Мэры Ален
Гарох з'яўляецца асаблівым бобам і адносіцца да бабовых. Такім чынам, гэта звязана з фасоллю. Упершыню гарох прыйшоў з тэрыторыі сучаснай Турцыі. Назва гарох адносіцца да насення, да струкоў з насеннем або да ўсёй расліны. Струкі зялёныя, жоўтыя або бураватыя. Струк змяшчае ад чатырох да дзесяці насення.
Існуюць розныя віды гароху. Выкарыстоўваюцца толькі насенне палявога гароху. Гэта асабліва моцны корм для малочнай жывёлы, курэй і іншай птушкі.
Людзі ядуць толькі асаблівыя гатункі гароху са стручкамі. Акрамя таго, яны павінны быць маладымі, інакш струкі становяцца жорсткімі. Прыкладам можа служыць цукровы гарошак, які яшчэ называюць снежным або гарохам. Іх збіраюць настолькі рана, што насенне яшчэ вельмі дробныя. Аднак часцей за ўсё мы ямо толькі насенне. У супермаркеце вы можаце знайсці іх у банках, замарожаных або сушаных.