Лаванда - расліна. Іх кветкі да васьмі сантыметраў у даўжыню. Яны светла-фіялетавыя і прыгожыя на выгляд. Таму лаванду часта высаджваюць у якасці ўпрыгожвання ў садках.
Лаванда выдае асаблівы водар. Раней мяшэчкі з сушанай лавандай клалі ў шафу, каб адзенне прыемна пахла. Сёння алей лаванды ў асноўным выкарыстоўваецца для надання мылу асаблівага водару.
Лаванда родам з Міжземнамор'я. Там ён расце на схілах у сухіх, цёплых раёнах, напрыклад, у Таскане або Правансе. Манахі пазней таксама пасадзілі лаванду на поўнач ад Альпаў. Лаванда досыць трывалая, каб перажыць там зіму. Аднак там звычайна пахне слабей, чым пры пасадцы паўднёвей.
У Міжземнамор'е лаванда звычайна квітнее з чэрвеня па жнівень. У гэты час і неўзабаве пасля гэтага яго збіраюць. Раней яго збіралі ўручную, а сёння выкарыстоўваюць спецыяльныя машыны. Лавандзе пагражаюць розныя шкоднікі. Да іх ставяцца розныя віды камароў, жукоў і цыкад. Яны перадаюць бактэрыі і робяць лаванду хворай. У сельскай гаспадарцы, наадварот, выкарыстоўваюцца інсектыцыды, так званыя інсектыцыды.