Мэры Ален
Набліжаецца калядны сезон, і чаканне смачнага каляднага печыва паволі ўзрастае. Але як наконт нашых любімых чатырохногіх сяброў? Зразумела, нашу выпечку ім есці не даюць. Як наконт калядных рэцэптаў для сабак? У гэтым артыкуле мы падзелімся двума рэцэптамі каляднага печыва, якімі вы можаце парадаваць свайго пухнатага сябра на Каляды.
Карычныя зоркі
Вы ўжо не ўяўляеце калядны сезон без карыцы. Вы таксама можаце парадаваць свайго чацвераногага сябра. Ні ў якім разе нельга даваць карыцу ў вялікіх колькасцях, так як гэта можа прывесці да ваніт або дрымотнасці ў сабакі.
Інгрэдыенты:
- 200 г спельтовой мукі грубага памолу
- 1 яйка
- 2 ст.л. молатых лясных арэхаў
- 1 ст.л мёду
- 2 сталовая лыжка рапсавага алею
- 1 сталовая лыжка парашка кэроба
- 1 tsp cinnamon
Маленькі памочнік:
- змяшальнік
- 2 місак
- качалка
- Формачкі для печыва (напрыклад, зоркі)
падрыхтоўка:
Першы крок - змяшаць цэлую спельтовую муку, молаты фундук, парашок кэроба і карыцу. Далей яйка і мёд трэба ўзбіць у іншым посудзе, пакуль маса не стане пеністай. Калі гэта будзе зроблена, можна дадаваць алей. Сумесь сухіх інгрэдыентаў можна паступова ўмешваць. Зрабіце цеста гладкім, выкладзеце яго на пасыпаны мукой стол і можна выразаць цеста. Нарэшце, выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 160 градусаў зверху і знізу на працягу 15 хвілін. Пасля таго як зорачкі з карыцай астынуць, іх можна ўпрыгожыць, напрыклад, сабачым шакаладам або сабачым ёгуртам. Калі ўсё астыне, ваш чацвераногі сябар можа прыступаць да дэгустацыі.
Смачнае печыва
Не ўсё павінна быць салодкім на Каляды. Гэты рэцэпт - смачная, сытная альтэрнатыва, якой ваш пухнаты сябар будзе рады.
Інгрэдыенты:
- 400 г мукі грубага памолу
- 170 г аўсяных шматкоў
- 40 г Эменталь
- 350ml вады
- 1 моркву
- 4 сталовыя лыжкі ільнянога алею
- 4 сталовыя лыжкі дзьмухаўца або здробненай пятрушкі
Маленькі памочнік:
- лыжка
- ключ
- качалка
- формачкі для печыва
падрыхтоўка:
Спачатку прамытую моркву неабходна нарэзаць кружочкамі. Моркву трэба ачысціць толькі тады, калі яна падрасце і ўжо не выглядае свежай. Цяпер нарэжце дзьмухавец або пятрушку як мага драбней. Затым усе інгрэдыенты трэба скласці ў міску і змяшаць. Тым часам ваду можна паступова падмешваць. Калі морква вельмі сакавітая, вады можа спатрэбіцца менш. Цяпер цеста можна вымешваць на працоўнай паверхні, пакуль усе інгрэдыенты добра не змяшаюцца. Калі яна ўсё яшчэ занадта сухая, можна дадаць вады. Аднак важна ведаць, што цеста, як правіла, больш цвёрдае, чым звычайна. Цяпер цеста можна зрабіць гладкім на паверхні і выразаць формачкамі. Цяпер выпякайце печыва ад 50 да 60 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў цыркулюе паветра або 180 градусаў верхняга і ніжняга нагрэву ў духоўцы. У гэтым рэцэпце таксама важна, каб печыва падавалася толькі тады, калі яно астыла.