Раней гаспадарка складалася з хутара, стайні з жывёлай, хлява для сена, саломы і машын. Фермер жыў з сям'ёй у сядзібе. Усюды, наколькі дазваляў час і сілы, дапамагалі фермеру жонка і дзеці. Сям’я працавала на сваёй зямлі, або ўзяла яе ў арэнду, таксама кажуць: у арэндзе.
Для людзей у гаспадарцы вырошчвалі бульбу і збожжа. Але таксама трава і іншыя расліны ў якасці корму для жывёл, для вытворчасці малака або мяса. Былі таксама яйкі, садавіна, гародніна, магчыма, віно і іншыя прадукты.
Такія гаспадаркі станавіліся ўсё больш рэдкімі: было больш жывёлы, больш зямлі, больш машын, а значыць, менш працаўнікоў. Сям'я працуе ўсё менш. На многіх фермах толькі меншая колькасць прадуктаў, але іх больш.