Мэры Ален
Парэчка - гэта дробныя ягады, якія ў асноўным збіраюць у Еўропе. Ягады найбольш спеюць у канцы чэрвеня, калі прыпадае Іванаў дзень. Адсюль і назва. У Швейцарыі іх таксама называюць «Meertauli», а ў Аўстрыі «Ribiseln». Гэта паходзіць ад назвы роду, «Ribes» на лацінскай мове.
Парэчка расце кустамі. На смак яны трохі кіслыя, але ўтрымліваюць шмат вітамінаў C і B. Гэта робіць іх карысным прадуктам харчавання.
З парэчкі можна прыгатаваць шмат смачных страў, напрыклад, варэнне, сок або кісель. Халадзец часта выкарыстоўваецца ў якасці дадатку да страў з дзічыны. Парэчка таксама падыходзіць для многіх дэсертаў, такіх як марозіва або тарты. Там яны надзвычай дэкаратыўныя. Акрамя таго, ёсць нават віно з парэчак. Калі замарозіць іх свежесобранных, то захоўваць парэчку можна вельмі доўга.
У біялогіі парэчка ўтварае род. Ёсць розныя віды гэтага. Самае галоўнае - чырвоная і чорная парэчка. Але яны таксама даступныя ў белым колеры. Вышэй роду сямейства раслін. Сюды ўваходзіць і агрэст. Такім чынам, агрэст і парэчка знаходзяцца ў блізкім сваяцтве.