Мэры Ален
Бярозы - лісцяныя дрэвы. У Еўропе існуе каля сотні розных відаў бяроз, якія разам утвараюць род. Бярозы лёгка пазнаць па чорна-белай кары. Драўніна бярозы лёгкая і мае дробную зярністасць. Ён гнуткі і добра рэжацца. Таму людзі любяць рабіць з яго талеркі.
Большасць людзей лічыць бярозы прыгожымі, таму іх часта высаджваюць у гарадах. Але ўсё больш людзей адчуваюць цяжкасці і з бярозамі: вялікая колькасць пылка з кветак раздражняе вочы, нос і лёгкія. У гэтых людзей алергія, у прыватнасці паліноз. Некаторыя людзі моцна пакутуюць ад гэтага.
Бярозы важныя для многіх відаў птушак, даючы ім ныркі і насенне ў ежу. Таксама налічваецца больш за сотню відаў гусеніц, якія любяць паласавацца бярозавым лісцем. Бярозы - трэці род раслін у парадку самых папулярных матылькоў.
Бяроза - сімвал Эстоніі. У Расіі, Фінляндыі і Польшчы дрэва лічыцца нацыянальным сімвалам, як і «нямецкі дуб».
Як растуць бярозы?
Бярозы часта растуць там, дзе раней не было раслін. Паколькі яны тады першыя, іх называюць піянерамі. Глеба для бяроз можа быць вільготнай або сухі. Мы расцем як на дзюнах, так і на балотах або ў пустасе.
Бярозы размнажаюцца асаблівым чынам. Ёсць мужчынскія і жаночыя кветкі, але абодва растуць на адным дрэве. Самцы катах звісаюць уніз і маюць форму невялікіх каўбаскі. Самкі катах прамостоячые. Бярозе не патрэбныя пчолы для апылення, тут гэта робіць вецер. Вось чаму яму трэба так шмат пылка.
У кветках ўтвараюцца невялікія арэшкі, гэта і ёсць насенне. У іх цвёрдая шкарлупіна, як у лясных арэхаў. У некаторых таксама ёсць невялікае крыло, падобнае да клёнаў. Гэта дазваляе ім ляцець крыху далей ад ствала і лягчэй распаўсюджвацца.
Што людзі выкарыстоўваюць з бярозы?
Бярозы выкарыстоўваліся людзьмі ўжо ў каменным веку. З соку рабілі клей. Ім мацавалі, напрыклад, да ручкі каменны клін і такім чынам атрымлівалі сякеру. Яшчэ ў Сярэднявеччы некаторыя паляўнічыя абмазвалі бярозы гэтым клеем, што называлася «нешанцаванне». Многія птушкі тады затрымаліся на ім і былі з'едзены. Пры нападзе на замак абаронцы аблівалі нападнікаў гарачай смалой. Ад гэтых прымяненняў паходзіць выраз «няўдачнік», які мы выкарыстоўваем і сёння.
Раней з бярозавай драўніны рабілі прышчэпкі або сабо. Сёння бярвёны паварочваюць на восі і з вонкавага боку зразаюць тонкі пласт. Пласты ўкладваюцца ўздоўж і папярок адзін на аднаго, а паміж імі - клей. Такім чынам атрымліваюцца вельмі ўстойлівыя ламінаваныя драўляныя панэлі.
Можна зрэзаць кару бярозы і пад зрэз падвесіць вядро. Вы можаце выкарыстоўваць сок, які потым выцякае, як з клёнам або каўчукавым дрэвам. Разам з цукрам з яго можна прыгатаваць смачны напой.
Акрамя соку можна выкарыстоўваць таксама кару і лісце. З яго атрымліваюць вітамін С, шампуні ад выпадзення валасоў, дубители скуры і многае іншае. Бярозавых лісця можна есці шмат. Дровы будуць гарэць, нават калі яны свежыя і мокрыя, таму што яны ўтрымліваюць вельмі шмат алею.