Яшчэ ў 19 стагоддзі аматары сабак у Англіі, Ірландыі і Шатландыі пачалі эксперыментаваць, скрыжоўваючы бульдогаў і тэр'ераў, шукаючы сабаку, якая спалучала б спрыт тэр'ера з сілай і атлетызмам бульдога. У выніку атрымаўся сабака, які ўвасабляў у сабе ўсе вартасці, якія прыпісваюцца вялікім воінам: сілу, нязломную мужнасць і лагоднасць з блізкімі людзьмі.
Імігранты прывезлі іх у ЗША. Таленты амерыканскага питбультерьера не засталіся па-за ўвагай фермераў і жывёлаводаў, якія выкарыстоўвалі сваіх питбулей для кармлення дзікай жывёлы і свіней, для палявання, вядзення жывёлы і ў якасці кампаньёнаў у сям'і.