Гэтыя буйныя і магутныя сабакі валодаюць спакойным і роўным норавам. Ім чужыя рэзкія перапады настрою, імпульсіўнасць і залішняя эмацыйнасць, хоць яны вельмі ласкавыя да сям'і, праяўляюць вялікую любоў і адданасць. З іншага боку, нягледзячы на вышэйпералічаныя якасці, цвёрдасць характару, ўсведамленне ўласнай сілы і моцы, часам яны робяць сабаку занадта самастойнай, асабліва калі гаспадар валодае мяккім і нерашучым характарам. Бо такому гадаванцу патрэбна цвёрдая і ўпэўненая рука.
Неапалітанскі мастиф - гэта парода, якая выдатна падыдзе для аховы вашага маёмасці, няхай гэта будзе кватэра або прыватны дом. З аднаго боку, яны не вельмі любяць брахаць, і робяць гэта некалькі стрымана, з другога - сабака ніколі не падпусціць на сваю тэрыторыю зламыснікаў.