Ірландскі ваўкадаў - бясстрашны барадаты волат, які, нягледзячы на сваю грозную знешнасць і моц, валодае прыязным характарам, з'яўляецца вельмі адданым сябрам і надзейным абаронцам. Аб подзвігах і доблесці ірландскіх ваўкадаваў хадзілі легенды, а сакрэт паходжання пароды быў страчаны ў тысячагоддзі.
У кожнай пароды ёсць свае моцныя і слабыя бакі, зыходзячы з якіх кожны гаспадар падбірае для сябе ідэальнага гадаванца.