ماري ألين
الدجاج خجول ويضع البيض ويخدش في الأوساخ. في حين أن الصورة الشعبية للدجاج ليست خاطئة ، فإن الدجاج أكثر تنوعًا. الاختلافات في متطلبات وسلوك العديد من سلالات الدجاج كبيرة.
تعتبر تربية الدجاج أمرًا عصريًا. من السهل الحصول على بيضة كل يوم تقريبًا - وواحدة من مصدر معروف ، لذلك لا داعي للقلق بشأن ظروف سكن الدجاجة. ومذاقها أفضل من طعم تربية الدجاج الصناعي. إذا كنت تربي الدجاج ، فإن حديقتك مشغولة دائمًا. تعد مشاهدة الحيوانات أمرًا مثيرًا ورائعًا ، لأنها تتحرك طوال اليوم تقريبًا ، وتبحث عن الطعام ، وتقاتل من أجل الترتيب ، أو الاستمالة ، أو الخدش ، أو المغازلة. بالإضافة إلى ذلك ، يأكل الدجاج في الحديقة الآفات مثل القراد والنمل واليرقات والقواقع. يقومون بتخصيب العشب مع فضلاتهم وإضافة اللون إلى الحديقة.
لكن ليس كل دجاجة تناسب كل حارس وكل حديقة. في أي حال ، من المستحسن اختيار دجاج أصلي. مع هجين أو دجاج هجين ، يمكن أن تحدث مفاجآت غير سارة على الصعيدين الخارجي والشخصي. في الدجاج الأصيل ، تكون الخصائص الخارجية مثل شكل الجسم ولون الجلد والريش والريش متشابهة دائمًا. لكن الخصائص الداخلية مثل غريزة الحضنة أو اللون أو عدد البيض وحجمه ثابتة أيضًا وتختلف قليلاً فقط من حيوان إلى آخر.
اعرف مكانك
يوجد حاليًا أكثر من 150 سلالة في المعيار الأوروبي. لذلك ليس هناك نقص في الاختيار. في حين أن الروتين اليومي لكل سلالة من الدجاج هو نفسه إلى حد ما ، يمكن أن تختلف الخصائص والخصائص بشكل كبير بين السلالات. من ناحية أخرى ، داخل السلالة ، هناك عدد قليل من الاختلافات التي لا يمكن تغييرها إلا إلى حد محدود من خلال الاحتفاظ بها. لذلك ، فإن أي شخص يقرر سلالة معينة يعرف ما الذي يحصلون عليه. عند شراء الدجاج ، يجب ألا تنظر في المقام الأول إلى لون وشكل الحيوانات ، ولكن في الخصائص المناسبة. هذه هي الطريقة الوحيدة للاستمتاع برفيق الريش لفترة طويلة وتجنب خيبة الأمل. لكن كيف تقرر الدجاجة التي تناسبك والوضع؟
ليست كل السلالات وينتر هاردي
يجب مراعاة الظروف الخارجية. إذا كان هناك مساحة صغيرة فقط في الإسطبل وفي منطقة التمرين ، فمن المستحسن شراء سلالة قزم. تشغل مثل هذه الدجاجات مساحة أقل ، لكنها تستطيع الطيران جيدًا. في حين أن الدجاج بشكل عام ليس منشورات جيدة بشكل خاص ، يمكن للسلالات الصغيرة وخفيفة الوزن القيام برحلة داخل سياج يبلغ طوله 60 بوصة. تشتهر البانتامات الهولندية أو أغطية أبنزلر المدببة بقدراتها الجوية الجيدة على وجه الخصوص.
على الرغم من أن الدجاج من الحيوانات القاسية عمومًا ، إلا أن جميع السلالات لا تتكيف بشكل جيد مع درجات الحرارة القصوى. تعتبر دجاجات راينلاند أو دجاج أبنزل بارت ، على سبيل المثال ، شديدة التحمل ، ويمكنها أن تتحدى درجات الحرارة المنخفضة. مع القمم الصغيرة ، لا يكاد يكون هناك أي خطر من أن أطرافهم يمكن أن تتجمد. من ناحية أخرى ، فإن Minorcas ، مع قمتها الكبيرة المسننة ، متخصصة في المناطق المناخية الأكثر دفئًا. ولذلك ، يجب أن يتم الاعتناء بهم جيدًا خلال أشهر الشتاء في مناطق خطوط العرض لدينا. بشكل عام ، يتعامل الدجاج مع البرد بشكل أفضل من الحرارة الشديدة. تتراوح درجة الحرارة المثالية للدجاجة بين XNUMX و XNUMX درجة. ثم تظل درجة حرارة جسم الدجاج ثابتة.
لا يجب أن يتلاءم الدجاج مع محيطه فحسب ، بل يتناسب أيضًا مع أصحابه. إذا كنت مفعما بالحيوية ، فإن الحصول على سلالة هادئة سيعوضك أكثر. نظرًا لأن حالتهم الذهنية غالبًا ما يتم نقلها إلى الحيوانات ، فإن الحيوانات المزاجية ستصبح حتمًا عصبية ، وسوف ترفرف حولها ، وربما تصيب نفسها في هذه العملية. بالطبع ، يمكن للمالك التأثير على ثقة الحيوان به. ومع ذلك ، لن يحقق نفس النجاح مع جميع الدجاج ، حيث أن بعض السلالات تكون بطبيعة الحال أكثر شكًا من غيرها.
تعتبر سلالات الدجاج من آسيا ، مثل كو شامو ، موثوقة للغاية. من ناحية أخرى ، تميل سلالات البحر الأبيض المتوسط إلى أن تكون خجولة ومتحفظة ، في حين أن دجاج أبنزلر ذو الرأس المدبب قد صنع لنفسه اسمًا باعتباره دجاجًا فضوليًا ومندفعًا. يجب على أولئك الذين لديهم أطفال اختيار سلالة هادئة. من المرجح أن تصبح هذه الحيوانات واثقة ، وبعد فترة من الممارسة ، تبدأ حتى في أكل الحبوب من يدها وتسمح لنفسها أن يتم لمسها أثناء الجري.
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالدجاج للبيض ، فلا يجب أن تحتفظ بسلالة معروفة بأنها حاضنة. لأنه عندما تكون الدجاجات "سعيدة" (حاضنة) ، فإنها لم تعد تضع البيض. يحب Orpingtons و Chabos الجلوس على البيض بشكل خاص. من المعروف أن Leghorn والإيطاليين موردون جيدون جدًا للبيض. الدجاجة اليابانية تحمل الرقم القياسي في وضع 365 بيضة في السنة.
مدلل لاختيار اللون
من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في الاستفادة من لحم الدجاج ، يجب أن تحصل على دجاج ميكلين. يبلغ وزن السلالة البلجيكية أكثر من أربعة كيلوغرامات وتضمن تحميصًا كبيرًا في القدر. إذا كنت لا تستطيع أن تقرر ما إذا كنت تريد البيض أو اللحوم ، يوصى باستخدام سلالة مزدوجة الغرض. وهذا يشمل سلالات مثل Welsumer مع 160 بيضة في السنة أو Sussex مع إنتاج 180 بيضة في السنة.
إذا كنت قلقًا بشأن نظافة الحيوانات ، فلا يجب عليك اختيار سلالة ذات أقدام ريش. في الأيام الممطرة ، يجلب هذا مزيدًا من الرطوبة والأوساخ إلى الحظيرة ، ويتعين على مزارع الدجاج الوصول إلى المكانس والمجارف وفقًا لذلك.
بمجرد أن تقرر سلالة ، تكون مدللًا لاختيار لون الريش - وهذه الآن مسألة ذوق بحت. يأتي ريش الدجاج بألوان لا حصر لها. لديك الخيار الأكبر مع Wyandottes القزم بـ 29 لونًا حاليًا. بالطبع ، الدجاج أفراد ، وحتى إذا كان لبعض السلالات خصائص ريش نموذجية ، فلا يوجد دجاج أو ديك مثل الآخر.
يُطلب من أي شخص يريد الحصول على دجاج ولم يقرر سلالة بعد أن يقلب الصفحة. ستة سلالات وخصائصها النموذجية موصوفة في الصفحة التالية. إذا كنت تريد معرفة المزيد عنها ، فإن كتاب "Hühner und Zwerghühner" لهورست شميدت من دار نشر أولم يعد اختيارًا جيدًا.