ماري ألين
اليوسفي فاكهة برتقالية مستديرة. مثل البرتقال والليمون والجريب فروت ، فهو ينتمي إلى عائلة الحمضيات. تنمو الفاكهة على أشجار اليوسفي. هذه الأشجار ليست طويلة بشكل خاص. إنها تحمل أوراق الشجر الخضراء على مدار العام وتزدهر في المناخات الدافئة.
يأتي اليوسفي في الأصل من الصين. بالنسبة للأوروبيين الذين سافروا إلى الصين منذ عدة قرون ، كان الماندرين مسؤولًا في الإمبراطور الصيني. بعد هؤلاء المسؤولين ، تم تسمية الفاكهة في نهاية المطاف في أوروبا.
يمكنك الآن أيضًا العثور على أنواع هجينة من اليوسفي والبرتقال. ثم تسمى هذه كليمنتين. لديهم جلد أكثر سمكا ، سنام طفيف ، وبذور أقل. عندما يأتي كليمنتين من اليابان ، يطلق عليه ساتسوما.
مثل معظم ثمار الحمضيات ، يأتي اليوسفي من دول جنوب أوروبا على البحر الأبيض المتوسط. هناك يتم حصادها في الخريف. طعمها أحلى من الليمون. يمكن إزالة قشر اليوسفي بسهولة. في الداخل ، تتكون الثمرة من قطع صغيرة يسهل فصلها وتناولها بشكل فردي.
تحظى الماندرين بشعبية خاصة خلال موسم المجيء. في حوالي السادس من ديسمبر ، يقدم سانتا كلوز أيضًا اليوسفي كهدايا ، جنبًا إلى جنب مع المكسرات وخبز الزنجبيل.