الحنطة هي حبة وبالتالي تنتمي إلى الأعشاب الحلوة. إنه نوع فرعي من القمح وغالبًا ما يتم عبوره معه. هذا ما يطلق عليه عندما يتم إحضار حبوب اللقاح من نبات إلى زهرة نبات آخر. ثم ينشأ نبات هجين ، على غرار طفل مع والد أبيض وأسود.
أقدم اكتشافات التهجئة تأتي من آسيا ، حوالي 5,000 قبل الميلاد. وصل سويسرا حوالي 1,700 قبل الميلاد. نمت الحنطة بشكل رئيسي في المنطقة المحيطة بجبال الألب. ولكن يمكنك أيضًا معرفة مدى أهمية التهجئة في أسماء المدن الألمانية مثل Dinkelsbühl أو Dinkelscherben.
من الصعب جدًا خبز الحنطة في الفرن. لذلك غالبًا ما يتم حصاد الحنطة قبل أن تنضج عندما لا تزال خضراء. يمكنك استخدامها لطهي الحساء ، وكعكات الحنطة غير الناضجة ، وما شابه ذلك ، أو خبزها في مقلاة. يمكن أيضًا معالجتها إلى نوع من الأرز أو استخدامها لصنع المعكرونة. اليوم ، يتم استخدام التهجئة أيضًا بشكل متكرر في طعام الأطفال والرضع.