الجاودار: ما يجب أن تعرفه

الجاودار حبة مثل القمح والشعير وغيرها الكثير. ولذلك ينتمي الجاودار إلى مجموعة الأعشاب الحلوة. يمكن أن ينمو الجاودار أطول من الذكر البالغ. ومع ذلك ، فإن جذوره الطويلة ، التي يصل عمقها إلى متر واحد في الأرض ، لها فائدة كبيرة. نتيجة لذلك ، يزدهر الجاودار أيضًا على التربة الرملية ويعيش في بعض فترات الجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يتحمل أبرد شتاء من جميع أنواع الحبوب ، حتى 25 درجة مئوية تحت الصفر.

يستخدم البشر الجاودار في الشرق منذ ما يقرب من 7,000 عام قبل المسيح ، وفي أوروبا حوالي 1,600 عام قبل المسيح ، أي منذ العصر الحجري الحديث. ومع ذلك ، فإن الرومان كانوا بحاجة إليها فقط في أوقات الحاجة.

يُزرع الجاودار الشتوي بشكل أساسي في أوروبا لأنه أكثر إنتاجية من الجاودار الصيفي. يستخدم البشر بشكل رئيسي الجاودار للخبز. ولكن يمكنك أيضًا استخدامه لتقطير الكحول القوي: في ألمانيا ، إنه "Korn" ، وفي روسيا "Wodka". ومع ذلك ، يتم استخدام أكثر من ذلك بكثير كعلف للحيوانات. غالبًا ما يتم تغذيتها وهي لا تزال خضراء وبسيقان وأوراق.

في السنوات الأخيرة ، تم استخدام الجاودار بشكل متزايد كمحصول للطاقة. يمكن صنع الكحول منه واستخدامه للاحتراق ، كمادة مضافة للبنزين. أو يمكنك إنتاج الغاز الحيوي من الجاودار. ومع ذلك ، يرى الكثير من الناس هذا أمرًا بالغ الأهمية طالما أن الكثير من الناس في العالم يتضورون جوعاً.