جثم: ما يجب أن تعرفه

الفرخ من الأسماك التي يوجد منها العديد من الأنواع. تم العثور عليها في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي من العالم. عادة ما يعيشون في البحيرات والأنهار. نادرا ما يسبحون إلى البحر. وحتى مع ذلك ، فإنها تبقى في المياه قليلة الملوحة ، أي حيث تكون مالحة قليلاً فقط.

عندما يتحدث الناس عن الفرخ في اللغة العامية ، فإنهم عادةً ما يقصدون الفرخ ، وهو أمر شائع جدًا هنا. في سويسرا ، يطلق عليها اسم "Egli" وعلى بحيرة كونستانس "Kretzer". الزاندر والراف هي أيضًا أنواع شائعة من الفرخ. في نهر الدانوب ، في النمسا ، يصادف المرء أحيانًا الطالب الذي يذاكر كثيرا. توجد بشكل أساسي في الأقسام التي يتدفق فيها النهر بسرعة. لكنه يعتبر في خطر.

كل الفرخ لها موازين قوية وزعنفتان ظهريتان ، الأولى شوكية والأخرى الخلفية أكثر نعومة. يمكن أيضًا التعرف على الفرخ بواسطة خطوط النمر الداكنة. أكبر أنواع الفرخ هو الزاندر. في أوروبا ، يصل طوله إلى 130 سم. هذا هو حجم طفل صغير. ومع ذلك ، فإن معظم الفرخ لا يزيد طوله عن 30 سم. الفرخ من الأسماك المفترسة ويتغذى بشكل أساسي على الحشرات المائية والديدان وسرطان البحر وبيض الأسماك الأخرى. يأكل الزاندر الأسماك الأخرى بشكل أساسي. إذا لم يكن هناك شيء آخر للأكل ، في بعض الأحيان تفعل ذلك الفرخ الأكبر أيضًا.

سمك الفرخ ، وخاصة الزاندر والجثم ، من الأسماك الشعبية التي نأكلها. تُقدر قيمة الفرخ باللحوم الخالية من العظام والعظام. غالبًا ما يصطاد الصيادون الرياضيون زاندر. لأنهم خجولون ويصعب عليهم خداعهم ، فإن الإمساك بهم يمثل تحديًا. عادة ما يستخدم الصيادون الرياضيون الأسماك الصغيرة مثل الصرصور أو رود كطعم.