ماري ألين
البندق هي بذور شجيرة البندق. نحن نأكلهم بهذه الطريقة ، أو في المعجنات ، أو في الشوكولاتة. كان الناس يأكلون البندق منذ العصر الحجري.
البندق يحتوي على أكثر من نصف دهون ، لذلك فهو مغذي للغاية. يمكنك ايضا عصر الزيت منه واستخدامه في المطبخ للقلي. البروتينات والفيتامينات مهمة أيضًا في البندق.
كيف ينمو البندق؟
ينمو البندق على شجيرات معينة. يطلق عليهم "شجيرة البندق" أو "شجيرة البندق". يبلغ طولها حوالي خمسة أمتار. نادرًا ما تنمو مثل الأشجار ثم يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار. في علم الأحياء ، البندق هو جنس. تنمو المكسرات فقط على نوع معين من النبات ، والذي ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، يسمى "البندق المشترك".
الأوراق مستديرة ولها شعر صغير على كلا الجانبين. تصبح الفاكهة من XNUMX إلى XNUMX حبات من الجوز. مثل هذا الجوز بيضاوي تقريبًا ويبلغ عرضه حوالي خمسة عشر ملليمترًا وطوله.
تم العثور على شجيرات البندق في العديد من الغابات في أوروبا. تستمتع العديد من الحيوانات بالمكسرات ، مثل الفئران أو السناجب أو طائر يسمى القيق.
لقد قام الناس بتربية أنواع جديدة من شجيرات البندق. ينمو عدد أكبر وأكبر من المكسرات على هذه. بالإضافة إلى أوروبا ، فإنها تزرع غالبًا في تركيا. ثلاثة أرباع جميع المكسرات التي يتم تناولها في العالم تأتي من هناك.
شجيرة البندق هي سلالة مبكرة ، مما يعني أنها تزهر في وقت مبكر من مارس وأبريل. خلال هذه الفترة ، يعاني بعض الأشخاص من الحساسية. يستنشقون حبوب اللقاح من الأزهار ، مما يغلق المسالك الهوائية ويحمر العينين. بسبب شجيرة البندق ، يصاب الناس بأكبر قدر من حمى القش.