الثوم: ما يجب أن تعرفه

الثوم نبات ينتمي إلى الكراث. ينمو البصل عليه. الأجزاء الفردية الموجودة هناك تسمى أصابع القدم. يستخدم القرنفل أو عصيره كتوابل في المطبخ. يعتقد بعض الناس أيضًا أن الثوم يمكن أن يشفي الناس.

يأتي الثوم في الأصل من آسيا الوسطى. اليوم ، ومع ذلك ، فهو معروف في جميع أنحاء العالم. ينمو جيدًا في المناخات المعتدلة ، أي حيث لا يكون الجو حارًا جدًا ولا شديد البرودة. يُزرع الآن أربعة أخماس ثوم العالم في الصين: 20 مليون طن سنويًا.

النباتات عشبية ويمكن أن تنمو من 30 إلى 90 سم. يوجد ما يصل إلى عشرين فصًا في بصلة الثوم. إذا قمت بإلصاق هذه الفصوص في الأرض ، يمكن أن تنمو نبتة جديدة منها.

لعصير فصوص الثوم طعم لاذع شبيه بطعم البصل. يمكنك أيضًا صنع الخل من الثوم المهروس. بعض الناس لا يحبون الثوم كثيرًا بسبب الرائحة ، والبعض الآخر يصاب بالحساسية.

ما هي آثار الثوم؟

حتى في العصور القديمة ، كان يعتقد أن الثوم يمكن أن يستخدم أيضًا للشفاء. الرومان ، على سبيل المثال ، اعتقدوا أنه مفيد للعضلات. لهذا السبب أكله المصارعون. يعتقد اليوم أن الثوم يمكن أن يخفض ضغط الدم ويقلل من تخثر الدم. ويقال أيضا لتطهير الأمعاء. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الثوم الطازج سامًا للكلاب والقطط.

كان يعتقد أيضًا أن الثوم يبعد الأرواح الشريرة مثل الشياطين. أنت تعلم ذلك من القصص عن المستذئبين ومصاصي الدماء. تعارض بعض الديانات الثوم لأن الناس يجدونها لذيذة جدًا أو تجعلهم غاضبين. على سبيل المثال ، لا ينبغي للمسلمين أكل الثوم النيء قبل الذهاب إلى المسجد.