بقرة

الماشية من أهم الماشية للإنسان: نحصل منها على الحليب واللحوم.

الخصائص

كيف تبدو لحوم البقر؟

تسمى أنثى الماشية الصغيرة العجول. بمجرد أن يلدوا عجلهم الأول ، يشار إليهم على أنهم بقرة. لديهم ميزة نموذجية: الضرع مع أربع حلمات. يتكون الحليب في الضرع. الماشية الذكور تسمى الثيران أو الثيران. إذا تم إخصائهم بحيث لم يعودوا عدوانيين ، يطلق عليهم الثيران.

تنحدر الماشية من الثيران التي انقرضت منذ عام 1627. بينما كان لا يزال ارتفاع الكتفين ، الذي يُطلق عليه اسم Urrind ، يصل إلى 180 سم ، يبلغ ارتفاع ماشيتنا الداجنة 125 إلى 145 سم فقط. الماشية من الثدييات وتنتمي إلى عائلة البقر. هم ذوات الحوافر المجترة والأصابع ، مما يعني أن حوافرهم مقسمة إلى نصفين.

قرونهم الكبيرة المنحنية ، التي تلبسها الثيران والأبقار على حد سواء ، ملفتة للنظر. لكن في بعض الأجناس التي تعيش اليوم ، هم غائبون. على عكس الغزلان ، التي تغير قرونها كل عام ، تحتفظ الماشية بقرونها مدى الحياة. بمجرد أن تصل القرون إلى حجمها النهائي ، فإنها سوف تبلى تدريجيًا عند الحافة. ومع ذلك ، فإنها تستمر في النمو في القاعدة بحيث تحتفظ بحجمها الأصلي. يمكن أن يكون لون فراء الماشية مختلفًا: تتوفر الماشية باللون الأسود والأبيض والبني والبيج والبيبالد.

أين تعيش الأبقار؟

تم العثور على الأبقار الآن في جميع أنحاء العالم حيث يتم الاحتفاظ بها كحيوانات أليفة في كل مكان. تعيش الماشية البرية في غابات كثيفة ، وكذلك في الأراضي العشبية الجافة أو المستنقعية. في الأصل ، كانت الماشية من حيوانات السهوب ، لكنها اليوم توجد كحيوانات أليفة في جميع المناطق المناخية في العالم.

ما هي أنواع الماشية الموجودة؟

بالإضافة إلى الأبقار الداجنة والأراخس ، فإن جنس الماشية يشمل أيضًا الزيبوس الهندي والثيران الشريرة (الياك).

عدد سلالات الماشية الداجنة ضخم. يتم التمييز بين مجموعتين: سلالات الماشية التي يتم الاحتفاظ بها بشكل أساسي كمورد للحوم وتلك التي تعمل بمثابة أبقار ألبان. هناك أيضًا سلالات توفر كلاً من اللحوم والحليب.

في السنوات الأخيرة ، قمنا بتربية المزيد والمزيد من أبقار المرتفعات الاسكتلندية. مع الفراء الأشعث والقرون الطويلة والمنحنية العريضة التي يصل طولها إلى 160 سم ، تبدو برية جدًا. ومع ذلك ، فهم ودودون وودودون للغاية ويمكن أن يصبحوا مروضين وموثوقين.

كم عمر الماشية؟

تنمو الماشية بالكامل عند بلوغها الخامسة من العمر تقريبًا ويمكن أن تعيش حتى عمر 20 عامًا أو أكثر.

تصرف

كيف تعيش الماشية؟

كانت الماشية الداجنة موجودة منذ حوالي 8,000 إلى 10,000 عام ؛ في أوروبا ، تم العثور عليها منذ الألفية السادسة قبل الميلاد. وهذا يجعل الماشية من أقدم الحيوانات الأليفة. تأتي الآثار المبكرة من الشرق الأدنى ، حيث أصبحت الماشية الأولى من الماشية من خلال التكاثر واستخدمت كموردين للحليب واللحوم.

كما تم استخدامها كحزم وحيوانات جر. بالإضافة إلى الماشية المحلية التي تم تربيتها في الشرق الأوسط ، نشأت الزيبو في الهند. وتسمى أيضًا الماشية الأحدب لأنها تحتوي على حدبة تشبه السنام على مؤخرة رقبتها. من المحتمل أن الزيبو ينحدر من نوع فرعي من الماشية البرية التي انفصلت عن أسلاف ماشيتنا الداجنة منذ 300,000 عام. الماشية البرية هي حيوانات قطيع اجتماعية. إنهم يعيشون في مجموعات صغيرة ذات تسلسل هرمي صارم. يتم تحديد ذلك من خلال المعارك بين ذكور الحيوانات.

تعبر الماشية عن مزاجها في المقام الأول من خلال وضعية رؤوسها وأجسادها: عندما تريد التهديد أو التأثير ، فإنها تحافظ على رؤوسها وأبواقها. كما أنهم يخدشون الأرض بحوافرهم. لا تستطيع الماشية الرؤية جيدًا ، لكنها تسمع جيدًا ولديها حاسة شم جيدة. على سبيل المثال ، يمكن للحيوانات في القطيع التعرف على بعضها البعض عن طريق الرائحة.

في الأصل ، كانت الماشية تبحث بشكل رئيسي عن الطعام عند الغسق. اليوم ، تنشط الماشية الداجنة طوال اليوم تقريبًا. تظهر العجول أن الماشية حيوانات اجتماعية: بعد أيام قليلة من الولادة ، تشكل "مجموعات لعب" داخل القطيع.

يعودون فقط لأمهاتهم للشرب. هناك علاقة وثيقة بين الأم والعجل: فالبقرة تسمح لعجلها فقط بإرضاع ضرعها. يعتبر روث الماشية ، المعروف أيضًا باسم روث البقر ، سمادًا مهمًا لحقول المزارعين. في بعض البلدان ، يتم تجفيفه واستخدامه كوقود.

كيف تتكاثر الأبقار؟

يمكن أن يكون للأبقار عجل واحد في السنة. عادة ما يكون شابًا واحدًا فقط ، ونادرًا ما يولد توأمان. تبلغ البقرة من العمر حوالي 27 شهرًا عندما تنجب أول عجل لها. قبل ستة إلى ثمانية أسابيع من تاريخ الاستحقاق ، لم تعد البقرة الأم تحلب.

خلال هذا الوقت يمكن للعجل مضاعفة وزنه. يزن ما بين 35 و 45 كيلوغراماً عند ولادته. قبل الولادة بفترة وجيزة ، تنفصل الأبقار عن القطيع وتلد صغارها في مكان خفي. عند الولادة ، تظهر الأرجل الأمامية أولاً ، يليها الرأس ، وأخيراً الجسم والأرجل الخلفية.

إذا سمح لها أن تكبر مع أمها ، فإنها تشرب من ضرعها ما يسمى باللبأ في اليومين الأولين. بعد بضعة أسابيع ، ستبدأ في أكل التبن أو العشب أيضًا. اليوم ، ومع ذلك ، غالبًا ما يتم إعطاء العجول بديلاً عن حليب الأم بعد أسبوع واحد فقط حتى يمكن حلب البقرة مرة أخرى. يتكون هذا الحليب البديل من الحليب المجفف والماء الدافئ. العجل الذكر يسمى العجل الثور والأنثى العجل.

إذا كان العجل يبلغ من العمر ما بين خمسة أشهر وسنة ، يطلق عليه آكل. هذا لأن الحيوانات تنمو بسرعة خاصة خلال هذا الوقت وبالتالي تأكل كثيرًا. في عمر 18 شهرًا ، نما العجل إلى بقرة بالغة.

إذا كانت أنثى ، فإنها تصبح بقرة حلوب. أما إذا كان ذكرا فيُسمن ثم يُذبح فيما بعد. بالمناسبة: فقط الأبقار التي تلد عجلًا كل عام تعطي الحليب بانتظام. إذا لم يكن للبقرة عجل ، فإنها لا تنتج المزيد من الحليب.

كيف تتواصل الأبقار؟

الكل يعرف صوت البقرة بصوت عالٍ.