ماري ألين
الكرز هي أسماء أنواع مختلفة من أشجار الفاكهة أو الفاكهة التي تحملها. في الأصل ، كان الكرز نباتات برية. من خلال التكاثر ، تمكن البشر من زيادة حجم التوت وجعله أحلى. كما زاد حجم الأوراق.
تسمى الأشجار الطبيعية بالكرز البري. الأشكال المزروعة هي إما الكرز الغضروفي أو الكرز الحلو. غالبًا ما تُزرع أشجار الكرز على مساحات واسعة. هذا يسمى مزرعة. تشغل مزارع أشجار الكرز أكبر مساحة في ألمانيا بعد مزارع التفاح.
من السهل التعرف على أشجار الكرز القديمة من لحاءها. يحتوي على خطوط أفقية تدور حول الجذع وأحيانًا تكون مكسورة. الأوراق مسننة ويمكن بسهولة الخلط بينها وبين أوراق الأشجار الأخرى. قبل أن تسقط في الخريف ، تتوهج الأوراق باللون الأحمر.
توجد أشجار الكرز البرية في غاباتنا. يصل ارتفاعها أحيانًا إلى 30 مترًا. كانت الأشجار التي يزرعها المزارعون طويلة جدًا. الأشكال المزروعة الحديثة أصغر بكثير وتحمل الفروع الأولى فوق الأرض. من السهل جدًا حصاد الثمار من الأرض. يجب قطع أشجار الكرز المزروعة كل شتاء. عليك أن تتعلم ذلك من محترف.
تتفتح أشجار الكرز في الفترة من أبريل إلى مايو. الزهور من الأبيض إلى الوردي. الثمار حامضة إلى حلوة ، اعتمادًا على ما إذا كانت الشجرة قد نمت وكيف. يحب بعض الأطفال تعليق زوج من الكرز من سيقانهم على آذانهم.