ቲማቲም: ማወቅ ያለብዎት

ቲማቲም ተክል ነው. ቃሉን ስትሰሙ ብዙውን ጊዜ ስለ ቀይ ፍሬው ያስባሉ. ግን ቁጥቋጦው በሙሉ ማለት ነው, እና ቲማቲሞች በጣም የተለያየ ቀለም ሊኖራቸው ይችላል. በኦስትሪያ ቲማቲም ቲማቲም ወይም ገነት ፖም ተብሎ ይጠራል, በጥንት ጊዜ, የፍቅር ፖም ወይም ወርቃማ ፖም ተብሎም ይጠራል. የዛሬው “ቲማቲም” ስም የመጣው ከአዝቴክ ቋንቋ ነው።

የዱር ተክል መጀመሪያ የመጣው ከመካከለኛው አሜሪካ እና ከደቡብ አሜሪካ ነው. ማያዎች ቲማቲሞችን ያደጉ ከ 2000 ዓመታት በፊት ነበር. በዛን ጊዜ ፍሬዎቹ አሁንም ትንሽ ነበሩ. ግኝቶቹ ቲማቲሙን በ1550ዎቹ ወደ አውሮፓ አመጡ።
በአውሮፓ ብዙ ቲማቲሞች የተበላው እ.ኤ.አ. በ1800 ወይም በ1900 አካባቢ ብቻ ነበር። የተዳቀሉ ከ 3000 በላይ ዝርያዎች አሉ. በአውሮፓ ውስጥ ቲማቲም በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ነው. ትኩስ፣ የደረቁ፣ የተጠበሱ ወይም ወደ ምግብነት ተዘጋጅተው ይበላሉ ለምሳሌ ቲማቲም ኬትጪፕ።

በባዮሎጂ ውስጥ ቲማቲም እንደ ተክል ዓይነት ይቆጠራል. የሌሊት ሼድ ቤተሰብ ነው። ስለዚህ ከድንች, ከአውበርጂን እና ከትንባሆ ጋር ይዛመዳል. ነገር ግን ከቲማቲም ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ሌሎች ብዙ ተክሎች አሉ.

ቲማቲም እንዴት ያድጋል?

ቲማቲም ከዘር ይበቅላል. መጀመሪያ ላይ ቀጥ ብለው ይቆማሉ, ከዚያ በኋላ ግን መሬት ላይ ይተኛሉ. በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ ስለዚህ በዱላ ወይም ወደ ላይ ወደ ላይ ከተጣበቀ ገመድ ጋር ታስረዋል.
ቅጠሎች ያሏቸው ትላልቅ ቡቃያዎች ከግንዱ ይበቅላሉ. ቢጫ አበቦች በተወሰኑ ትናንሽ ቡቃያዎች ላይ ይበቅላሉ. አንድ ዘር እንዲያድግ በነፍሳት ማዳበሪያ መሆን አለባቸው.

ትክክለኛው ቲማቲም በዘሩ ዙሪያ ይበቅላል. በባዮሎጂ, እንደ ቤሪ ይቆጠራሉ. በገበያዎቻችን ወይም በሱቆች ውስጥ ግን አብዛኛውን ጊዜ እንደ አትክልት ይመደባሉ.

ቲማቲም በተፈጥሮ ውስጥ ካልተሰበሰበ, መሬት ላይ ይወድቃል. ብዙውን ጊዜ, ዘሮቹ ብቻ በክረምቱ ይተርፋሉ. ተክሉ ይሞታል.

ዛሬ አብዛኛው ቲማቲሞች በግሪንች ቤቶች ውስጥ ይበቅላሉ. እነዚህ ከመስታወት ወይም ከፕላስቲክ የተሰራ ጣሪያ ስር ያሉ ትላልቅ ቦታዎች ናቸው. ብዙ ዘሮች በአጠቃላይ መሬት ውስጥ አይቀመጡም, ነገር ግን ሰው ሰራሽ በሆነ ቁሳቁስ ውስጥ. ማዳበሪያ ያለው ውሃ ወደ ውስጥ ይገባል.

ቲማቲሞች ከዝናብ ስለሚያገኙ እርጥብ ቅጠሎችን አይወዱም. ፈንገሶች ሊበቅሉ የሚችሉት በዚህ ጊዜ ነው. በቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች ላይ ጥቁር ነጠብጣቦችን ያስከትላሉ, የማይበሉ እና አልፎ ተርፎም ይሞታሉ. ይህ አደጋ በአንድ ጣሪያ ስር እምብዛም የለም. በውጤቱም, ጥቂት የኬሚካል ብናኞች ያስፈልጋሉ.