በግ

በጎች - እና በተለይም ወጣት በጎች - በጣም ሰላማዊ እንስሳት ናቸው. ለብዙ ሺህ ዓመታት ሱፍ፣ ወተት እና ሥጋ ለሰዎች አቅርበዋል።

 

ባህሪያት

በጎች ምን ይመስላሉ?

በጎች አጥቢ እንስሳት ናቸው እና እንደ ፍየሎች፣ ከብቶች እና አንቴሎፕ የቦቪድ ቤተሰብ ናቸው። የአውሮፓ የዱር በጎች ከአፍንጫው ጫፍ እስከ ጅራቱ ጫፍ ከ 110 እስከ 130 ሴንቲ ሜትር ከ 65 እስከ 80 ሴ.ሜ, ቁመታቸው ከ 25 እስከ 55 ሴንቲሜትር እና ከ XNUMX እስከ XNUMX ኪሎ ግራም ይመዝናሉ. የምንጠብቃቸው በጎች ከእነርሱ የተወለዱ ናቸው።

ወንዶቹ በጎች ይባላሉ እና ከሴት በጎች በጣም ትልቅ እና ጠንካራ ናቸው. የተጣለባቸው ወንዶች ማለትም መካን የተደረጉ፣ የበግ ሥጋ ይባላሉ። ከአሪየስ እጅግ በጣም ሰላማዊ ናቸው እና ብዙ ሥጋን ይለብሳሉ. እስከ አንድ አመት ድረስ ያሉት ወጣት በጎች ጠቦቶች ይባላሉ.

ብዙ በጎች ቀንዶች አሏቸው፡- በዱር በጎች ቀንድ አውጣ ቅርጽ ያላቸው፣ ረጅም እና በመጠምጠም የተጠመጠሙ ወይም አጭር እና በትንሹ የተጠማዘዙ ናቸው። ርዝመታቸው ከ 50 እስከ 190 ሴንቲሜትር ነው.

የሴቶቹ ቀንዶች ያነሱ ናቸው እና አንዳንድ የቤት ውስጥ በጎች እንደ ዝርያቸው ብዙውን ጊዜ ምንም ቀንድ የላቸውም. የበጎቹ ዓይነተኛ ገፅታ በሱፍ የሚዘጋጅ ፀጉራቸው ነው። ነጭ፣ ግራጫ፣ ቡኒ፣ ጥቁር፣ ወይም በስርዓተ-ጥለት ሊሆን ይችላል እና ጥቅጥቅ ያለ፣ የተጠማዘዘ ካፖርት እና ጥቅጥቅ ያሉ ፀጉሮችን ያቀፈ ነው። የሱፍ ቀጫጭን እና ይበልጥ የተጠማዘዘ, የበለጠ ዋጋ ያለው ነው.

የበጎቹ ሱፍ በእውነት ቅባት ይሰማዋል. ይህ የመጣው ከላኖሊን፣ በቆዳ እጢዎች ከሚመረተው ስብ ነው። እንጨቱን ከእርጥበት ይከላከላል. በጣም ኃይለኛ በሆነ ዝናብ ውስጥ እንኳን የበጎቹ ቀሚስ ጥሩ እና ሞቃት እና ደረቅ ሆኖ ይቆያል።

በጎች የት ይኖራሉ?

የአውሮፓ የዱር በጎች ከሃንጋሪ እስከ ደቡብ ጀርመን እና በመላው የሜዲትራኒያን አካባቢ ይገኙ ነበር. ዛሬ በኮርሲካ እና በሰርዲኒያ ደሴቶች ላይ ጥቂት መቶ እንስሳት ብቻ ቀርተዋል። የተዳቀሉ የቤት በጎች አውሮፓውያን ወደ ሌሎች አህጉራት ስለወሰዷቸው በዓለም ላይ በሁሉም ቦታ ይኖራሉ። ዛሬ አብዛኞቹ በጎች በእስያ፣ በአውስትራሊያ፣ በአርጀንቲና እና በደቡብ ምዕራብ አፍሪካ ይኖራሉ። በአውሮፓ በአንፃሩ በግጦሹ ውስጥ የሚንከራተቱት ጥቂት የበግ መንጋዎች ብቻ ናቸው ምክንያቱም እዚህ በጎች ማቆየት ብዙም አይጠቅምም።

ረግረጋማ፣ ሄዝ፣ ወይም ከፍ ያለ ቦታ - በጎች በሁሉም ቦታ ሊገኙ ይችላሉ እና በማንኛውም መኖሪያ ውስጥ ማለት ይቻላል ተስማምተው ሊኖሩ ይችላሉ ምክንያቱም በምግብ ረገድ በጣም ብዙ አይደሉም። እንደ ዝርያው, እነሱ ከተለያዩ የአለም የአየር ንብረት ዞኖች ጋር በደንብ ይጣጣማሉ. በሞቃታማ አገሮች ውስጥ እንኳን, በጎች አሉ.

ምን ዓይነት በጎች አሉ?

በአለም ዙሪያ ከ500 እስከ 600 የሚደርሱ የተለያዩ የበግ ዝርያዎች አሉ። ከዱር በጎች መካከል, የአውሮፓ የዱር በጎች በጣም ከሚታወቁት መካከል ናቸው. በመካከለኛው እስያ ከሚገኙት ተራሮች እስከ ሁለት ሜትር የሚረዝመው አርጋሊ እና በሰሜን ምስራቅ ሳይቤሪያ እና ሰሜን አሜሪካ የሚገኙት ትልቅ ሆርን በጎችም ይታወቃሉ።

የመጀመሪያዎቹ በጎች ከ9000 ዓመታት በፊት በትንሿ እስያ እንደ የቤት እንስሳት ይጠበቁ ነበር። ዛሬ ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች አሉ, ለምሳሌ የሜሪኖ በጎች, የተራራ በጎች ወይም ሃይድሽኩከን. በተለይ በሰሜን ጀርመን ውስጥ ሃይድሽኑኪ በጣም የታወቁ ናቸው እና መልካቸው የዱር በጎችን የሚያስታውስ ነው።

ወንዶችም ሆኑ ሴቶች ቀንዶች አሏቸው፣ ሴቶቹ የጨረቃ ቅርጽ ያለው የኋላ ጥምዝ ሲኖራቸው ወንዱ ደግሞ ቀንድ አውጣ ቅርጽ ያለው ቀንድ አላቸው። ፀጉራቸው ረዥም እና ጥቅጥቅ ያለ እና ቀለም ያለው ከብር-ግራጫ እስከ ጥቁር ግራጫ ነው. በሌላ በኩል ደግሞ በጭንቅላቱ እና በእግሮቹ ላይ ያለው ፀጉር አጭር እና ጥቁር ነው.

የሃይድሽኑክን ጠቦቶች የተወለዱት በጥቁር ፣ በፀጉር ፀጉር ነው። በህይወት የመጀመሪያ አመት, ፀጉሩ ቀለም ይለውጣል እና ግራጫ ይሆናል. Heidschnucken አሮጌ የበግ ዝርያ ሲሆን ሱፍ ብቻ ሳይሆን ስጋንም ያቀርባል.

በተጨማሪም ሣር በሙቀት ላይ አጭር ስለሚያደርጉ እና ጤናማ መልክዓ ምድሩን ለመንከባከብ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዛሬ ሃይድሽኑክን ለአደጋ የተጋለጠ ነው ተብሎ ይታሰባል። በአንጻራዊ ሁኔታ ጥቂት እንስሳት ይቀራሉ.

በሰሜን ጀርመን የስኩደን በጎች የመሬት ገጽታውን ይንከባከባሉ። ከባልቲክ ግዛቶች እና ከምስራቅ ፕሩሺያ የመጡ ጥንታዊ የቤት በጎች ዝርያ ናቸው። ስካደን በግ እስከ 60 ሴንቲሜትር ያድጋል። ፀጉራቸው ነጭ፣ ቡናማ፣ ጥቁር ወይም ፒባልድ ነው። ስካደን በጎች በጥሩ ሱፍ ይታወቃሉ። የቫሌይስ ጥቁር አፍንጫ በጎች ጥሩ የሱፍ አቅራቢዎች ናቸው. ወንዶቹ በዓመት እስከ 4.5 ኪሎ ግራም ሱፍ, ሴቶቹ እስከ አራት ኪሎ ግራም ያመጣሉ.

ከስዊስ ካንቶን ቫሌይስ የመጣው ይህ ጥንታዊ ዝርያ ምናልባት ከ15ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ የነበረ ነው። ማቅለሙ በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው-

እንስሳቱ በአፍ እና በአፍንጫ እና በአይን ዙሪያ ጥቁር ናቸው. ፓንዳ በጎችም ይባላሉ ምክንያቱም ፓንዳ ድቦችን ትንሽ የሚያስታውሱት በዚህ አይን የሚስብ "የፊት ጭንብል" ነው። ጆሮዎችም ጥቁር ናቸው እና በሆክስ, የፊት ጉልበቶች እና እግሮች ላይ ጥቁር ነጠብጣቦች አሏቸው. ሴቶቹም ጥቁር ጭራ አላቸው. በአንጻራዊ ሁኔታ ረዣዥም ጠመዝማዛ ቀንዶች እንዲሁ አስደናቂ ናቸው። ዝርያው በጣም ጠንካራ እና ለከባድ ተራራማ የአየር ሁኔታ ተስማሚ ነው. እዚህ በጣም ብርቅዬ የሆኑት ባለአራት ቀንዶች በጎች በተለይ አስደናቂ ናቸው።

ይህ ጥንታዊ ዝርያ ከትንሿ እስያ የመጣ ሳይሆን አይቀርም በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ አስቀድሞ ተጠቅሷል። የያዕቆብ በግ ይባላሉ። በሰሜን አፍሪካ በኩል ወደ ስፔን ከዚያም ወደ መካከለኛው እና ምዕራባዊ አውሮፓ ከአረቦች ጋር መጡ. ይህ ዝርያ የሱፍ በግ ነው እና እሱ ብቻ ነው አራት ፣ አንዳንዴም ስድስት ቀንዶች። በጣም የማይፈለግ ነው እና ዓመቱን ሙሉ ከቤት ውጭ መኖር ይችላል።