ብርቱካን፡ ማወቅ ያለብህ

ብርቱካንማ በፍራፍሬ ዛፍ ላይ የሚበቅል ፍሬ ነው. በሰሜን ጀርመን ደግሞ "ብርቱካን" ተብለው ይጠራሉ. ብርቱካንማ ቀለም የተሰየመው በዚህ ፍሬ ነው. ትልቁ የብርቱካናማ እርሻዎች በብራዚል እና በአሜሪካ ውስጥ ናቸው። ይሁን እንጂ ከሱፐርማርኬቶች አብዛኛው ብርቱካን የሚመጡት ከስፔን ነው። በዓለም ላይ በጣም ያደገው የ citrus ፍሬ ነው።

ብርቱካን የ citrus ዕፅዋት ዝርያ ነው። የብርቱካን ቅርፊቶች ከውስጥ ነጭ ናቸው እና የማይበሉ ናቸው. ከመብላቱ በፊት መፋቅ አለበት. ብርቱካን ዓመቱን ሙሉ ቅጠሎቻቸውን ለመጠበቅ የሚያበቅሉባቸው ዛፎች እስከ አሥር ሜትር ቁመት ያድጋሉ. ከብርቱካን የተለያዩ ምርቶች ሊሠሩ ይችላሉ. የእነሱ የተጨመቀ ጭማቂ እንደ ብርቱካን ጭማቂ ይሸጣል. ሽቶ የሚሠራው ከብርቱካን ልጣጭ ሽታ ነው። ሻይ ከደረቁ የብርቱካን ቅርፊት የተሰራ ነው.
መጀመሪያ ላይ በሱፐርማርኬት ውስጥ የምንገዛው ብርቱካን በተፈጥሮ ውስጥ አልነበረም. በሌሎች ሁለት ፍራፍሬዎች መካከል መስቀል ነው: መንደሪን እና ወይን ፍሬ, በተጨማሪም ወይን ፍሬ ተብሎም ይታወቃል. ይህ ዝርያ በመጀመሪያ የመጣው ከቻይና ነው.

ሰዎች የብርቱካን ጭማቂ ለምን ይጠጣሉ?

እንደ እውነቱ ከሆነ ብርቱካንማ መጭመቅ እና ጭማቂ የመጠጣት ባህል የለም. በምትኩ ብርቱካን መብላት ይሻላል። ነገር ግን በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት የዩኤስ ጦር መሪዎች ወታደሮች በቂ ቪታሚን ሲ እንዲያገኙ ይፈልጉ ነበር. በመጨረሻም የብርቱካን ጭማቂ እንደ ማጎሪያ ተፈለሰፈ: እርስዎ ማድረግ ያለብዎት ውሃ ማከል እና ማንቀሳቀስ እና መጠጣት ብቻ ነው.

ከዚህ በኋላ በተለይ በፍሎሪዳ ግዛት ከፍተኛ መጠን ያለው ብርቱካን ይበቅላል። የብርቱካን ጭማቂ ክምችት ርካሽ ነበር እና ብዙ ማስታወቂያ ተሰጥቷል። በኋላ, የብርቱካን ጭማቂ ተፈለሰፈ, ይህም ያለ ትኩረት ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል. ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው, አምራቾቹም ጣዕሙን ወደ ውስጥ ያስገቡታል.

ስለዚህ የብርቱካን ጭማቂ ቁርስ ላይ የምትጠጣው መጠጥ ሆነ። ማስታወቂያዎች እና የአሜሪካ መንግስት ጭማቂው በጣም ጤናማ እንደሆነ ተናግረዋል. ዛሬ ግን ሳይንቲስቶች ይጠራጠራሉ. ምክንያቱም የብርቱካን ጭማቂ ከሎሚ ጋር የሚመሳሰል ብዙ ስኳር ይዟል።