በእንቁላል ላይ የተመሰረተ ነው

እንቁላል ጫጩቶችን በተሳካ ሁኔታ ለመፈልፈል ቁልፉ ነው። ምን ዓይነት ናቸው እና እነሱን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው?

አስተያየቱ ብዙውን ጊዜ እንቁላሎቹ በሚሞቁበት ጊዜ ወዲያውኑ ከተጫኑ በኋላ በእንቁላሎቹ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. እንደዚያ አይደለም. የእንቁላሉ ሂደት ከመጀመሩ በፊት ለአስር ቀናት ያህል በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ሊከማች ይችላል. እንቁላሉ ወደ ማከማቻ የሙቀት መጠን በፍጥነት ሲቀዘቅዝ የተሻለ ይሆናል። በዚህ ምክንያት እና እንዲሁም ከብክለት የተነሳ ፈጣን ስብስብ ጥሩ ነው. በጋጣ ውስጥ የአፈር መሸርሸር በተደጋጋሚ የሚከሰት ከሆነ መንስኤው መፈለግ አለበት. ጎጆ ውስጥ ነች? እንቁላሎቹ እዚያ ሊሽከረከሩ ከቻሉ, ብክለት አነስተኛ ነው. ሌሎች ምክንያቶች በዶሮው በር አካባቢ ችላ የተባሉ የተጣለ ሰሌዳ ወይም ቆሻሻ ሊሆኑ ይችላሉ.

የቆሸሹ እንቁላሎች ለመፈልፈል የማይመቹ ናቸው, ዝቅተኛ የመጥለቅለቅ መጠን አላቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ለበሽታዎች አደገኛ ምንጭ ናቸው. እንቁላል ከቆሸሸ, ለዶሮ እንቁላል ተጨማሪ ስፖንጅ ማጽዳት ይቻላል. እንደ አንደርሰን ብራውን የእጅ መፅሃፍ ስለ አርቴፊሻል እርባታ፣ ይህ በአሸዋ ወረቀትም ሊከናወን ይችላል። በጣም የቆሸሹ እንቁላሎች ለብ ባለ ውሃ ውስጥ ሊታጠቡ ይችላሉ, ይህ ቆሻሻውን ይለቃል እና ለሙቀት ምስጋና ይግባውና ወደ ቀዳዳዎቹ ውስጥ ዘልቆ አይገባም.

ከመከማቸቱ በፊት, የሚፈለፈሉ እንቁላሎች እንደ ስብጥር ይደረደራሉ. ለእያንዳንዱ ዝርያ ዝቅተኛ ክብደት እና የሼል ቀለም በአውሮፓ ደረጃ የዶሮ እርባታ ይገለጻል. እንቁላል ክብደቱ ላይ ካልደረሰ ወይም የተለየ ቀለም ካለው, ለማራባት ተስማሚ አይደለም. ክብ ወይም በጣም ሹል የሆኑ እንቁላሎች እንዲሁ ለመያዣነት ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም። እንዲሁም በጣም የተቦረቦረ ሼል ወይም የኖራ ክምችት ያላቸው እንቁላሎችን መጠቀም ጥሩ አይደለም, ምክንያቱም በመፈልፈል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

ትላልቅ እና ትናንሽ እንቁላሎችን ይለያሉ

ከዚህ የመጀመሪያ መደርደር በኋላ ለመፈልፈል ተስማሚ የሆኑት እንቁላሎች ከ12 እስከ 13 ዲግሪ አካባቢ እና አንጻራዊ በሆነ እርጥበት 70 በመቶ ይከማቻሉ። የማጠራቀሚያው ጊዜ ከ 10 ቀናት በላይ መብለጥ የለበትም, ምክንያቱም በእንቁላሉ ውስጥ ያለው አየር በእያንዳንዱ ማለፊያ ቀን ይጨምራል, እና በማደግ ላይ ያለው እንስሳ የምግብ ማጠራቀሚያ ይቀንሳል. ጫጩቶች ለረጅም ጊዜ ከተከማቹ እንቁላሎች ለመፈልፈል ይቸገራሉ።

በማከማቻ ጊዜ እንኳን, የሚፈለፈሉ እንቁላሎች በየጊዜው መዞር አለባቸው. የሚፈለፈሉ እንቁላሎች ጫፋቸው ላይ የተቀመጡበት ትልቅ የእንቁላል ካርቶን ለዚህ ተስማሚ ነው. ሳጥኑ በአንድ በኩል ከእንጨት በተሠራ የእንጨት ወለል በታች ተዘርግቷል እና ይህ በየቀኑ ወደ ሌላኛው ጎን ይንቀሳቀሳል. ይህ እንቁላሎቹ በፍጥነት "እንዲታጠፉ" ያስችላቸዋል. እንቁላሎቹ ወደ ማቀፊያው ውስጥ ከመግባታቸው በፊት በአንድ ምሽት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይሞቃሉ. እንደ መጠናቸው አንድ ላይ አንድ ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. ምክንያቱም ትላልቅ እና ድንክ ዝርያ ያላቸውን እንቁላሎች በተመሳሳይ ማቀፊያ ውስጥ ብታፈቅሩ የእንቁላል ትሪዎች በትክክል ለመለወጥ ከሮለር ክፍተት አንፃር በጣም ይለያያሉ።