ሜሪ አለን
Currants በዋነኝነት በአውሮፓ የሚሰበሰቡ ትናንሽ ፍሬዎች ናቸው። የቤሪ ፍሬዎች በሰኔ መጨረሻ ላይ የቅዱስ ዮሐንስ ቀን በሚሆንበት ጊዜ የበሰሉ ናቸው. ስሙ የመጣው ከዚያ ነው። በስዊዘርላንድ ደግሞ "Meertauli" እና በኦስትሪያ "Ribiseln" ይባላሉ. ይህ የመጣው በላቲን ቋንቋ "ሪብስ" ከሚለው የጂነስ ስም ነው.
ኩርባዎች በቁጥቋጦዎች ላይ ይበቅላሉ። ትንሽ ጎምዛዛ ይቀምሳሉ ነገርግን ብዙ ቪታሚኖች ሲ እና ቢ ይዘዋል ይህ ጤናማ ምግብ ያደርጋቸዋል።
ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን እንደ ጃም, ጭማቂ ወይም ጄሊ የመሳሰሉ ከኩሬዎች ሊሠሩ ይችላሉ. ጄሊ ብዙውን ጊዜ ለጨዋታ ምግቦች እንደ ማጀቢያ ያገለግላል። ኩርባዎች እንደ አይስ ክሬም ወይም ኬኮች ለብዙ ጣፋጭ ምግቦችም ተስማሚ ናቸው. እዚያም እጅግ በጣም ያጌጡ ናቸው. በተጨማሪም, ከኩሬ የተሰራ ወይን እንኳን አለ. አዲስ የተመረጡትን ከቀዘቀዙ, ኩርባዎችን ለረጅም ጊዜ ማቆየት ይችላሉ.
በባዮሎጂ ውስጥ, currants ጂነስ ይመሰርታሉ. የዚህ አይነት የተለያዩ ዓይነቶች አሉ. በጣም አስፈላጊው ቀይ እና ጥቁር ኩርባዎች ናቸው. ነገር ግን በነጭም ይገኛሉ. ከዝርያው በላይ የእጽዋት ቤተሰብ ነው. ይህ የዝይቤሪ ፍሬዎችን ያጠቃልላል. ስለዚህ gooseberries እና currant በቅርበት የተያያዙ ናቸው.