ሜሪ አለን
ሩባርብ አሲዳማ ነው፣ የመርዛማነት ውጤት አለው፣ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል፣ እና ብዙ ቫይታሚን ሲ ይዟል ይህ ማለት ይቻላል ጥሩ ምግብ ይመስላል፣ አይደል?
ይሁን እንጂ, ውሾች ሩባርብን ባይበሉ ይሻላል. ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ ነው።
ውሾች ሩባርብን መብላት ይችላሉ?
Rhubarb ለውሾች መርዛማ አይደለም. ይሁን እንጂ አትክልቶች ብዙ ኦክሌሊክ አሲዶች ይይዛሉ.
በነገራችን ላይ በትክክል አንብበዋል: rhubarb ነው ከአትክልቶች አንዱ. በእርግጥ እኔ መጀመሪያ ላይ እንዳደረኩት ሩባርብን እንደ ፍሬ ትቆጥሩ ነበር?
ይህ የተለመደ ግምት ነው ምክንያቱም rhubarb በአብዛኛው በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ይሁን እንጂ ሩባርብ ከአትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው. የሩባርብ ወቅት የሚጀምረው በግንቦት ወር ነው።
ውሾች አነስተኛ መጠን ያለው ሩባርብ እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል
በአጠቃላይ ፣ ይችላሉ ሩባርብናን በትንሽ መጠን ወደ ውሻዎ ይመግቡ. ይሁን እንጂ ቅጠሎችን መብላት የለበትም.
ለውሻዎ ሩባርብን መስጠት ከፈለጉ በደንብ ይላጡት እና በእንፋሎት ያድርጉት። ሆኖም ፣ እርስዎ መሆንዎን ያረጋግጡ በትንሽ መጠን ብቻ ይቀላቀሉ ከምግቡ ጋር.
ምክንያቱም ሩባርብ oxalic አሲድ ይዟል. እና በጣም ትልቅ መጠን፣ እሱም በሶረል፣ ቻርድ እና አንዳንድ ፍሬዎች ብቻ የሚበልጠው።
በምግብ መፍጨት ወቅት, ቁሱ ደስ የማይል ባህሪ አለው. ኦክሌሊክ አሲድ የውሻውን አካል ይከላከላል ካልሲየም በመምጠጥ. ይህ ተፅዕኖም ይታወቃል እንደ ስፒናች.
100 ግራም ምግብ ይይዛል
- ቻርድ: 650 ሚሊ ግራም ኦክሌሊክ አሲድ
- Sorrel: 500 ሚሊ ግራም ኦክሌሊክ አሲድ
- ራብባይብ: 460 ሚሊ ግራም ኦክሌሊክ አሲድ
- ስፒናች: 440 ሚሊ ግራም ኦክሌሊክ አሲድ
- Beetroot: 180 ሚሊ ግራም ኦክሌሊክ አሲድ
- ለውዝ: 70-700 ሚሊ ግራም ኦክሌሊክ አሲድ
ስለዚህ, ሁልጊዜ rhubarb መመገብ አለብዎት በካልሲየም የበለጸጉ ምግቦች ጋር በመተባበር. ትንሽ ጎጆ አይብ or ጎጆ አይብ እዚህ ተስማሚ ነው.
Rhubarb አትክልት ነው
የዚህ ዓይነቱ አትክልት ልዩነት እጅግ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ነው. በበርካታ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ሩባርብ መጠቀም ይችላሉ, ለምሳሌ:
- rhubarb compote
- rhubarb ኬክ
- rhubarb jam
እነዚህ ጣፋጮች በብዙ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው. እና የዚህ አይነት አትክልት በአትክልትዎ ውስጥ ለማደግ ቀላል ነው. Rhubarb በኩሽና ውስጥ በብዙ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
የውሻ ባለቤት እንደመሆንዎ መጠን አንዳንድ ጊዜ ሊፈተኑ ይችላሉ እና ያንተን ተወዳጅ ሩባርብ ለመመገብ ይፈልጋሉ። ነገር ግን ይህ ለአራት እግር ጓደኛዎ የግድ ጤናማ አይደለም.
ሩባርብ ለውሾች መርዛማ ነው?
የኩላሊት ችግር ላለባቸው ውሾች፣ የቁርጥማት በሽታ ወይም የሩባርብ በሽታ ላለባቸው ውሾች ከመስጠት መቆጠብ አለብዎት አርትራይተስ.
በተመሳሳይ, ወጣት ውሾች እና ቡችላዎች rhubarb መሰጠት የለባቸውም. እንዲሁም ወደ ሌሎች የአትክልት እና የፍራፍሬ ዓይነቶች መቀየር አለብዎት ከብረት ሜታቦሊዝም መዛባት ጋር ለሚታገሉ ውሾች.
ጤናማ ውሻ ውስጥ እንኳን, በጣም ብዙ rhubarb ከባድ መዘዝ ሊያስከትል ይችላል:
- ማቅለሽለሽ, ማስታወክ እና, በውጤቱም, በደም የተሞላ ተቅማጥ እና የሚንቀጠቀጡ ጥቃቶች ይከሰታሉ.
- የጨጓራና ትራክት እብጠት ይከሰታል.
- የኩላሊት ጉዳት አልፎ ተርፎም የልብ ድካም ሊከሰት ይችላል.
Rhubarb ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና የምግብ መፈጨትን ያበረታታል።
Rhubarb በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ታዋቂ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ, የተለመደ የኮመጠጠ ጣዕም አለው. ለዚያም ነው አትክልት ብዙውን ጊዜ ለመርከስ ሕክምናዎች ጥቅም ላይ የሚውለው.
Rhubarb አንዱ ነው knotweed ተክሎች. በትላልቅ አረንጓዴ ቅጠሎች እና በቀይ ቀይ ግንዶች ሊታወቅ ይችላል. ተክሉ እስከ ሁለት ሜትር ቁመት ይደርሳል.
ቀይ ቀለም ያለው ግንድ ለምግብነት የሚውል ስለሆነ መፋቅ አለበት። የሩባርብ ቅጠሎች ጥቅም ላይ አይውሉም.
ሩባርብ መጀመሪያ የመጣው ከሂማላያ ነው። በ 11 ኛው ክፍለ ዘመን ወደ መካከለኛ እስያ መላክ ጀመረ. በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ በመጨረሻ እንግሊዝን ያሸነፈበት አውሮፓ ደረሰ.
የዚህ ዓይነቱ አትክልት የምግብ መፈጨት እና የባክቴሪያቲክ ተጽእኖ አለው.
Rhubarb በቪታሚኖች በተለይም በቫይታሚን ሲ እና ማዕድናት የበለፀገ ነው. በውስጡ የያዘው pectin የምግብ መፍጫውን ውጤት ያረጋግጣል. ትንሽ የ rhubarb የሆድ ድርቀት ሊረዳ ይችላል.
ውሻዎን እየበረሩ ከሆነ Rhubarb
ውሻዎ አትክልቱን መታገስ ስለመቻሉ እርግጠኛ ካልሆኑ በመጀመሪያ የእንስሳት ሐኪምዎን አስተያየት ይጠይቁ. እርስዎም ይችላሉ በጣም ትንሽ መጠን ይመግቡ እና ውሻው እንዴት እንደሚወስድ ይመልከቱ.
ይሁን እንጂ ሁልጊዜ ለሕዝቡ ትኩረት ይስጡ. እርግጠኛ ካልሆኑ ከሌሎች የፍራፍሬ እና የአትክልት ዓይነቶች አንዱን ይያዙ። እንኳን ለ BARF የግድ rhubarb መሆን የለበትም.