ብራስልስ ቡቃያ ለውሾች?

የብራሰልስ ቡቃያ ለውሾች ጥሩ የክረምት አትክልት ይሆናል. ብዙ ውሾች ትንሽ የብራሰልስ ቡቃያዎችን ይወዳሉ ምክንያቱም እነሱ በጣም ለስላሳ ጣዕም. ሆኖም ግን, እሱ ለእሱ ጥሩ እንደሆኑ ባለ አራት እግር ጓደኛዎ ይወሰናል. ከሁሉም በላይ, አትክልት በአጠቃላይ ጠፍጣፋ ተጽእኖ ካላቸው ጎመን ዓይነቶች አንዱ ነው.

ወደ ብሩሰልስ ቡቃያ ሲመጣ አስተያየቶች ከማንኛውም አትክልት የበለጠ የተከፋፈሉ ናቸው። አንዳንዶች እሱን ይወዳሉ ሌሎች ደግሞ ይጠላሉ። ጎመን ገንቢ እና ጤናማ አማራጭ ነው። በተለይ ለክረምቱ. ሌሎች ክልላዊ ጊዜ አትክልት ወቅት አይደሉም.

ውሻዎ የብራስልስ ቡቃያዎችን ምን ያህል ይታገሣል?

አንዳንድ ውሾች ጣዕሙን ይወዳሉ። እና የብራሰልስ ቡቃያዎችን በደንብ ይታገሳሉ። ውሻዎ እንደ ሳቮይ ጎመን ወይም ጎመን ያሉ ሌሎች አይነት ጎመንን ምን ያህል ይፈጫል። ብሮኮሊ? ከዚያም እሱ ምናልባት የብራሰልስ ቡቃያዎችን በደንብ ሊታገስ ይችላል.

በመጀመሪያ በትንሽ መጠን የብራሰልስ ቡቃያዎችን ይሞክሩ። የጸጉር ጓደኛዎ ሆድ ለአትክልቶች ምን ምላሽ ይሰጣል? ውሻዎ የጎመን አበባዎችን ከበላ በኋላ እንደ ተቅማጥ እና የሆድ ህመም ያሉ የምግብ መፈጨት ችግሮች ካላጋጠመው የብራሰልስ ቡቃያ ለእሱ ጥሩ አትክልት ነው። ለእሱ ጤናማ ነው. እና በእሱ የውሻ ሳህን ውስጥ የእንኳን ደህና መጣችሁ ለውጥ ያመጣል።

ሁሉንም አይነት ጎመን እራስዎ መብላት ይችላሉ. ለምሳሌ, ያልበሰለ ሰላጣ. ይሁን እንጂ ሁልጊዜ ወደ ውሻዎ ከመመገብዎ በፊት ጭንቅላታቸውን መቀቀል አለብዎት. ወይም ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

በሱፐርማርኬት ውስጥ ጭማቂ አረንጓዴ የብራሰልስ ቡቃያዎችን ብቻ መድረስ የተሻለ ነው. እነዚህ በደንብ የተዘጉ ቅጠሎች አሏቸው. ጎመን ቡቃያውን በጣቶችዎ በትንሹ ያጭቁት። እነሱ ቆንጆ እና ጥብቅ መሆን አለባቸው.

ለ ውሻዎ የብራሰልስ ቡቃያዎችን በትክክል ያዘጋጁ

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የላይኛውን የቅጠሎቹን ሽፋን ከአበባዎቹ ውስጥ ያስወግዱት። ዘንዶውን ትንሽ ይቁረጡ. ትላልቅ ጎመንዎች ካሉዎት, ከግንዱ በታች ያለውን መስቀል ይቁረጡ. ጎመን በጣም በሚያምር እና በእኩል ያበስላል.

አበቦቹን በደንብ ካጠቡ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ። ጎመን አሁንም ትንሽ አል dente ነው. ጠንካራ እና ብስባሽ አይደለም.

እንቡጦቹ ሲቀዘቅዙ በቀላሉ ከውሻዎ ዋና ምግብ ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ምናልባት ባለ አራት እግር ጓደኛዎ ከምግቡ ይልቅ የተጣራ ጎመንን ይመርጣል. ከዚያም ከመመገብዎ በፊት በማቀቢያው ውስጥ ያስቀምጡት.

የብራሰልስ ቡቃያ ጤናማ ይሆናል።

የብራሰልስ ቡቃያዎች እንደ ብረት፣ ካልሲየም እና ማግኒዚየም ያሉ ብዙ ማዕድኖችን ይይዛሉ።

በጎመን ውስጥ የሚገኙት ፋይቶኬሚካል ንጥረነገሮች ካርሲኖጂካዊ ንጥረ ነገሮችን እንኳን ይከላከላሉ ተብሏል። እና እንደ አርትራይተስ እና አስም ባሉ በሽታዎች ይረዳሉ.

ከፍተኛ የቫይታሚን ኤ እና የቫይታሚን ሲ ይዘት ያለው ሃይል አትክልት በክረምት ከጉንፋን እና ከጉንፋን ይጠብቀናል። እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይጨምራል.

በነገራችን ላይ የብራሰልስ ቡቃያ መጀመሪያ የመጣው ከቤልጂየም ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ የተመረተው በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ነው. ዛሬ፣ አብዛኞቹ የብራሰልስ ቡቃያዎች ከፈረንሳይ፣ ከኔዘርላንድስ እና ከእንግሊዝ የመጡ ናቸው። በጀርመን ውስጥ እዚህ ከሚበሉት የብራስልስ ቡቃያዎች 15 በመቶውን ብቻ እናድገዋለን።

የሰናፍጭ ዘይት ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ተጽእኖ አለው

ከሁሉም ዓይነት ጎመን የብራሰልስ ቡቃያ በጣም የሰናፍጭ ዘይት ግላይኮሲዶች አሉት። እነዚህ የሰልፈር እና ናይትሮጅን ኬሚካላዊ ውህዶች በአንጀት እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ተጽእኖ አላቸው.

ለብራሰልስ ቡቃያ ትንሽ ቅመም ጣዕም ተጠያቂ ናቸው። የሰናፍጭ ዘይት glycosides በሁሉም ዓይነት ጎመን ውስጥ እንዲሁም በሰናፍጭ, ራዲሽ, ክሬስ እና ዘጋቢዎች.

ጎመን ሆርሞኖችን የመቆጣጠር ባህሪ እንዳለው ይነገራል። የሆርሞን መዛባት ድካም, የስሜት መለዋወጥ, ማይግሬን እና ሌሎች በርካታ በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል.

ውሾች የብራሰልስ ቡቃያዎችን መብላት ይችላሉ?

ስለዚህ የውሻዎ አካል ከብራሰልስ ቡቃያ ትንሽ ይጠቀማል። ትናንሽ ጎመን ጽጌረዳዎች በተለይ ለትላልቅ አራት እግር ጓደኞች ተስማሚ ናቸው. ፀረ-ብግነት ባህሪያቱ ለአረጋውያን መገጣጠሚያዎች ጥሩ ናቸው። እና ጎመን አጥንቱን ያጠናክራል.

ነገር ግን፣ ብራስልስ እንደሌላው እንደሚበቅል አስታውስ የጎመን አይነት, በውሻዎ ውስጥ ጋዝ ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ በየተወሰነ ጊዜ ብቻ ይመግቡት. እና በትንሽ መጠን ብቻ።

ብዙ ጊዜ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የትኞቹ አትክልቶች ለውሾች አደገኛ ናቸው?

ጥሬ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት: የውሻ ቀይ የደም ሴሎችን ሊያጠፋ ይችላል. አቮካዶ፡ በውሻ ላይ የመተንፈስ ችግር፣ ማቅለሽለሽ እና ተቅማጥ ሊያስከትል ይችላል። Eggplant: ውሻዎ በአለርጂ ወይም በህመም ከተሰቃየ በጣም የተሻለው መወገድ ነው. ጥሬ ድንች፡- ለውሾች መርዛማ የሆነውን ሶላኒን ይዟል።

ለውሾች የትኞቹ የተቀቀለ አትክልቶች?

ካሮት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ፓሲስ ፣ ዱባ ፣ ዱባ ፣ ብሮኮሊ ፣ የበሰለ ቲማቲም ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ አስፓራጉስ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ እንደ ስዊድን ፣ ቀይ ባቄላ ፣ ስኳር ባቄላ ፣ ነጭ ባቄላ ፣ ስርወ ፓሲስ ፣ የተፈጨ በቆሎ ከርነሎች (ዝርዝር ያልተሟላ!)

ዱባ ለውሾች ጥሩ ነው?

ለውሻ የሚሆን ዱባ ለዕለታዊ ምግቦች የተለያዩ ምግቦችን ያመጣል እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል. በተጨማሪም ዱባው 95% ውሃን ያቀፈ ነው, ስለዚህ ትንሽ ለሚጠጡ እና በበጋው የበጋ ቀናት ለውሻው ትንሽ ማደስ ነው. ሆኖም ዱባዎች ብዙውን ጊዜ ለአንጀት ቀላል ምግብ ሆነው ይመገባሉ።

ውሻዬ የአበባ ጎመን መብላት ይችላል?

እንደ እኛ ሰዎች ሁሉ ማንኛውም አይነት ጎመን ጋዝ እና እብጠት ያስከትላል ይህም ለከፍተኛ የሆድ ህመም እና የምግብ መፈጨት ችግር ያስከትላል። ስለዚህ, የአበባ ጎመን በጥሬው መመገብ የለበትም, ነገር ግን በተቀቀለ እና በተጣራ መልክ ብቻ ነው.

ለ ውሻው ሩዝ ወይም ድንች የትኛው የተሻለ ነው?

ከድንች በተጨማሪ የተላጠ እና የተቀቀለ ስኳር ድንች መመገብ ይችላሉ። እርግጥ ነው, በሰዎች በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት የካርቦሃይድሬት ምንጮች ለውሾችም ተስማሚ ናቸው-ሩዝ እና ፓስታ. ሩዝ ብዙውን ጊዜ ለጨጓራና ትራክት ችግሮች ያገለግላል ምክንያቱም በቀላሉ ሊዋሃድ ስለሚችል ስለዚህ በደንብ ይቋቋማል.

እንቁላል ለውሻው ጥሩ ነው?

እንቁላሉ ትኩስ ከሆነ, በንጥረ-ምግብ የበለጸገውን የእንቁላል አስኳል ጥሬውን መመገብ ይችላሉ. በሌላ በኩል የተቀቀለ እንቁላሎች ለአራት እግር ጓደኛዎ ጤናማ ናቸው ምክንያቱም በማሞቅ ጊዜ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ይከፋፈላሉ. ጥሩ የማዕድን ምንጭ የእንቁላል ቅርፊቶች ናቸው.

ኦትሜል ለውሾች ጥሩ ነውን?

ኦትሜል ለውሾች እንደ ትንሽ ለውጥ ፣ ፍጹም ጤናማ መክሰስ በምግብ መካከል ወይም የምግብ መፈጨት ችግርን ለመርዳት ተስማሚ ነው። ለውሻዎ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ብዙ ፋይበርም ይይዛሉ።

አይብ ለውሾች ጤናማ ነው?

ዝቅተኛ ስብ፣ ዝቅተኛ-ላክቶስ እና ላክቶስ-ነጻ የሆኑ አይብ እንደ ህክምና ለውሾች ሊመገቡ ይችላሉ። ጠንካራ አይብ እና ከፊል-ጠንካራ አይብ በተለይ ለመፈጨት ቀላል እና በቀላል ክፍሎቻቸው ምክንያት ተስማሚ ናቸው።