Artichoke: ማወቅ ያለብዎት

Artichoke ሊበሉት የሚችሉት የአበባ አትክልት ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ ሰዎች ውብ ስለሚመስሉ የአበባ አርቲኮክ ይወዳሉ. በተጨማሪም አርቲኮክ መድኃኒትነት ያለው እፅዋት በመሆኑ ለጤናዎ ጠቃሚ ነው ተብሏል።

አርቲኮክ የመጣው በሜዲትራኒያን ባህር ላይ ከሚገኙ ሞቃታማ አገሮች ነው. ለምሳሌ ስፔን ነው። የጥንት ግሪኮች እንኳን አርቲኮክን ያውቁ ነበር.

ተክሉ ከግማሽ ሜትር እስከ አምስት ሜትር ቁመት ያለው እና ለአምስት ዓመታት የሚቆይ ግንድ አለው. ቅጠሎቻቸው ሥጋ ያላቸው እና ከሥሩ ፀጉር አላቸው. ተክሉን ካልተሰበሰበ, በቅጠሎቹ ዙሪያ ሐምራዊ አበባ ይበቅላል.

የታችኛው ቅጠሎች እና የ artichoke መሠረት ሊበስል, ሊጠበስ ወይም ሊጠበስ ይችላል. ብዙውን ጊዜ በሱፐርማርኬት ውስጥ በቆርቆሮ ውስጥ ተዘጋጅተው ወይም በዘይት ተጭነው ማግኘት ይችላሉ. እራስዎን ማብሰል እንዲችሉ ጥሬው መግዛት ይችላሉ. አርቲኮክ ብዙውን ጊዜ በፒዛ ወይም በሰላጣ ውስጥ ይበላል. በትንሹ ይጣፍጣል እና ለስላሳ ነው.

አርቲኮክ የሙላት ስሜትን ይረዳል ተብሎ የሚነገርለት መድኃኒት ተክል ነው። እብጠት ማለት ጨጓራዎ በጣም ይሞላል ወይም ከልክ በላይ ከበላ በኋላ ይጎዳል. እንደ የበሰለ አትክልት, እንደ ጭማቂ ወይም እንደ ሻይ መጠቀም ይቻላል. አርቲኮክ እንደ ስኳር በሽታ ባሉ ሌሎች በሽታዎች ላይ ይረዳል እና በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል. ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ያለ ስብ ነው እና እርስዎ የሚያገኙት እንደ ስጋ ካሉ የእንስሳት ምግቦችን በመመገብ ነው። በጣም ብዙ ኮሌስትሮል ካለብዎ ይታመማሉ እና ምናልባት የልብ ድካም ሊኖርብዎት ይችላል.