ቻው ቾው በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ዝርያዎች አንዱ ነው, እድሜው በጄኔቲክ ምርምር የተረጋገጠ ነው. ከሞንጎሊያ እና ከሰሜን ቻይና እንደመጣ ይታመናል, ቀስ በቀስ ከዘላኖች ሞንጎሊያውያን ጋር ወደ ደቡብ ይጓዛል. ከ206 ዓክልበ በፊት የነበሩ ተመሳሳይ ውሾች የመጀመሪያዎቹ ምስሎች። አንድ የቻይና ንጉሠ ነገሥት በሺዎች የሚቆጠሩ ቾው ቾውስን ጠብቋል። በጥንቷ ቻይና እነዚህ ውሾች እንደ አዳኞች እና ጠባቂዎች ያገለግሉ ነበር. በቻይና ውስጥ በርካታ የዝርያ ስሞች ነበሩ-ጥቁር ምላስ ውሻ (ሄይ ሺ-ቱ)፣ ተኩላ ውሻ (ላንግ ጎው)፣ ድብ ውሻ (xiang gou) እና የካንቶኒዝ ውሻ። (ጓንግዶንግ ጉኡ) ዝርያው ቻው ቻው ተብሎ የሚጠራው እንዴት እንደሆነ አስደሳች ታሪክ ነው. በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን የብሪታንያ ነጋዴዎች ከጭነቱ ውስጥ ብዙ የዚህ ዝርያ ውሾች ተሸክመዋል.
