Mary Allen
'n Jak of jak is 'n langharige bees wat aan die buffelfamilie behoort. Dit woon in Sentraal-Asië, veral in die Himalajas. Die naam kom van die taal van Tibet. Die dier word ook die Tibetaanse knor-os genoem.
Die meeste yaks word geboer en deur boere of nomades besit. Die paar yaks in die natuur word met uitsterwing bedreig. Mannetjies is meer as twee meter lank in die natuur, gemeet vanaf die grond tot by die skouers. Die yaks op die plase is amper die helfte so hoog.
Die jak se pels is lank en dik. Dit is 'n goeie manier vir hulle om warm te bly, want hulle woon in die berge waar dit koud is. Ander beeste kon skaars daar oorleef.
Mense hou yaks vir hul wol en melk. Hulle gebruik wol om klere en tente te maak. Yaks kan swaar vragte dra en karre trek. Daarom word hulle ook vir veldwerk gebruik. Nadat hulle geslag is, verskaf hulle vleis, en leer word van die vel gemaak. Mense verbrand ook die mis van yaks vir verhitting of om iets oor die vuur te kook. Die mis is dikwels die enigste brandstof wat mense daar het. Daar is nie meer bome so hoog in die berge nie.