Mary Allen
Inleiding: Vergelyk twee algemene plaasdiere
Koeie en varke is twee van die mees algemene diere wat op plase vir menslike gebruik grootgemaak word. Albei diere word vir vleis, suiwel en ander produkte gebruik. Daar is egter dikwels 'n debat oor watter dier viesliker is. In hierdie artikel sal ons die fisiese eienskappe, spysverteringstelsels, afvalproduksie, bakteriese inhoud, impak op die omgewing, menslike gesondheidsrisiko's, antibiotikagebruik, regulasies en kulturele houdings teenoor koeie en varke vergelyk om te bepaal watter dier vuiler is.
Fisiese eienskappe van koeie en varke
Koeie is groot, stadigbewegende diere met vier pote en hoewe. Hulle het 'n taai buitekant, dik vel en 'n lang stert. Koeie is herkouers, wat beteken dat hulle 'n vierkamermaag het wat hulle toelaat om taai plantmateriaal, soos gras, te verteer. Varke is kleiner, ratser diere met vier pote en gesplete hoewe. Hulle het 'n sagte, pienkerige buitekant en 'n krullerige stert. Varke is omnivore, wat beteken dat hulle beide plante en diere eet. Hulle het ’n enkelkamermaag, wat beteken dat hulle nie taai plantmateriaal so doeltreffend soos koeie kan verteer nie.