Mary Allen
Daar is water in die reën, in strome en riviere, in mere en see, maar ook by elke kraan. Suiwer water is deursigtig en het geen kleur nie. Dit het geen smaak en geen reuk nie. In chemie is water 'n verbinding van suurstof en waterstof.
Ons ken die water in drie vorme: wanneer dit normaalweg warm is, is water vloeibaar. Onder 0 grade Celsius stol dit en vries dit om ys te vorm. By 100 grade Celsius, aan die ander kant, begin water kook: borrels waterdamp vorm in die water en styg. Waterdamp is onsigbaar of deursigtig. Dit kan in elke kamer of buite gevind word omdat die lug nooit heeltemal droog is nie.
Ons noem die wit dampe bokant die kastrol stoom. Maar dit is weer iets anders: Dit is klein waterdruppels soos in mis of in wolke. Die span het hier reeds weer in vloeibare water verander. Ons sê: dit het vloeibaar geword of dit het gekondenseer.
Water gee dryfkrag: 'n stuk hout, 'n appel, en baie ander dinge onderdompel nie, maar dryf eerder op die water. Selfs 'n leë glasbottel met 'n deksel dryf, hoewel glas swaarder as water is. Dit is omdat dit baie water verplaas maar self net lug bevat. Die skepe trek voordeel hiervan. Die staal waarvan hulle gemaak is, is swaarder as water. Dit swem egter steeds deur die holtes binne die skip.
In die natuur beweeg water in 'n siklus bekend as die watersiklus: reën val uit die wolke en sypel in die grond in. 'n Klein stroompie kom in die bron aan die lig. Dit sluit saam met ander in 'n groot rivier, wat dalk deur 'n meer vloei en uiteindelik in die see. Daar suig die son die water as stoom op en vorm nuwe wolke. Die siklus begin weer. Mense trek voordeel uit hierdie siklus deur elektrisiteit uit hidrokrag op te wek.
In wolke, reën, strome, mere en riviere bevat die water nie sout nie. Dis vars water. As dit skoon is, is dit drinkbaar. Sout versamel in die see. Vars water meng met soutwater in die riviermondings. Die gevolglike water word brakwater genoem.