Mary Allen
Garsgraat is koolhidrate wat goed in hondekos pas. Geïnspireer deur ons resep en bederf jou hond met 'n goeie herfsbredie.
Jy benodig:
- 6 l water
- graan
- 500 gram, ongeveer, Ontbeende bees- of elandvleis
- 1 eetlepel raapsaadolie
- 4 aartappels
- 4 wortels
- 1 blikkie fyngedrukte tamaties
- 1/2 liter vleisaftreksel
- 1/2 klein koolkop
Aanwysings:
- Kook die water, voeg die garsgrys by en verlaag die temperatuur en laat die korrels onder 'n deksel prut vir sowat 30 minute of tot al die water ingekook het. Verwyder die pan van die hitte en hou dit eenkant.
- Sny die vleis in klein blokkies, skil en rasper die wortels en skil en sny die aartappels in blokkies.
- Verhit die olie in 'n kastrol en braai die stukkies vleis tot dit 'n mooi kleur het. Voeg die fyngemaakte tamaties en die vleisaftreksel by en bring tot kookpunt.
- Voeg wortels en aartappels by en laat stowe
prut onder 'n deksel vir 10-15 minute, roer af en toe. Sny intussen die kool. - Verwyder die pot van die hitte en roer die garsgras en gesnipperde kool by.
- Sit die bredie voor met gaar pasta of goed gaar rys. Rys vir honde moet lank kook en met meer water as gewoonlik, neem 5 dele water tot 1 deel rys en laat dit vir ten minste 30 minute kook.
- Die kasserol is goed om in porsievorms te vries.