Mary Allen
Die sade van 'n plant is soos die babas van mense of diere. Jou ouers het hulle gemaak. Hulle groei, word groot en kan self weer saad vorm. Dit word voortplanting genoem. Dit laat die plante ook toe om te vermeerder en verder te versprei. Boonop is sade 'n belangrike voedsel vir mense en diere.
Sade vorm wanneer manlike stuifmeel op die vroulike stigma van 'n blom kom. Binne-in die blom verenig 'n stuifmeelkorrel met die vroulike eiersel. Dit is hoe 'n saadjie begin groei.
Wat bevat 'n saad?
'n Saad bevat drie belangrike dele. Die belangrikste deel is die saailing. Klein wortels en 'n stingel wat daaruit groei in die grond. Hierdie proses word "ontkieming" genoem. Die kiem van die grondboontjie is duidelik sigbaar. Hy sit aan die een punt van die moer. Jy kan dit maklik met jou vingernael uittrek.
Die tweede deel is die endosperm. Dit stoor die voedingstof vir die saailing. Dit is soortgelyk aan die eiergeel en die eiwit in voëleiers.
Die derde deel is die saadhuid. Dit beskerm die endosperm en die kiem teen swamme en klein wesens. Doppe lê om die saadhuid. Dit is blomblare wat die saad verder beskerm.
Waarvoor is 'n saadjie?
Die sade word hoofsaaklik vir voortplanting gebruik. Baie plante leef net vir 'n jaar. Bome leef soms vir 'n paar honderd jaar, maar selfs dan sterf hulle. Hulle kan slegs oorleef deur voort te plant, dit wil sê om sade te vorm.
Om so goed moontlik te versprei, het die plante verskeie truuks in die mou: die sade van die esdoornbome het vlerke waarmee hulle 'n bietjie weg van die moederboom kan beweeg. Die wind help hulle. Ander plante vorm groot sade wat neute genoem word. Hulle is interessant vir eekhorings, byvoorbeeld. Hulle dra die neute weg en begrawe dit. Wat hulle in die winter vergeet, kan ontkiem en groei.
Tog groei ander plante baie pulp om die sade. ’n Goeie voorbeeld hiervan is die kersie. As 'n voël 'n kersie insluk, sal dit die put iewers anders in die mis uitskei. Die pitte is die saad van die kersieboom en dus kan 'n kersieboom oor lang afstande versprei.
Wat beteken sade vir mense?
Saad is baie belangrik vir mense. Baie van ons kos is sade: Alle graansoorte soos koring, rys, rog en vele ander is eintlik sade. Sade, soos mielies, word ook as veevoer gebruik. Gevolglik produseer die diere meer melk en vleis, en die henne lê meer eiers.
Al ons graan kom van soet grasse. Reeds in die Steentydperk het mense ontdek dat hierdie sade geëet kon word. Hulle het toe die saad begin kweek: elke jaar het hulle die grootste sade opsy gesit en die volgende jaar weer gesaai. Dit word “teling” genoem. Dit is hoe variëteite met meer en groter korrels ontstaan het, soos ons dit vandag ken.
Die meeste vrugte en groente is ook saadplante. Wanneer dit by vrugte kom, eet ons liewer die pulp, byvoorbeeld appels. Met die ertjies eet ons net die pitte self. As ons baie bone eet, eet ons die dop. Alhoewel wortels nie vrugte is nie, maar wortels, groei dit net omdat dit saad vorm wat gesaai kan word.