Mary Allen
Brood is een van die waardevolste kosse vir ons mense. Oorskiet moet nie gemors word nie, maar eerder vir die duiwe gevoer word. Hoekom nie eers in die vorm van tuisgemaakte korrels nie?
Die Onse Vader sê: “Gee ons vandag ons daaglikse brood...” In Suid-Duitsland word die stadsleiers op die jaarlikse Meidag brood en sout gegee, sodat die stad nooit se brood opraak nie. Die belangrikheid van brood in menslike voeding kan nie misgekyk word nie. Om hierdie rede alleen vind ons mense dit tereg moeilik om selfs die kleinste stukkie brood weg te gooi.
Seker almal wat as kind lusteloos aan gister se brood gekou het, onthou wat hul ouers gesê het: “Wees bly jy het brood. In ander lande sal hulle baie bly wees om sommige te hê.” Die sin som dit op: "Brood is nie hard nie, geen brood is hard nie." Dit alles getuig van die groot waardering wat ons mense het vir brood as stapelvoedsel.
Brood is deesdae geensins gelyk aan brood nie. Die bakkerye bied eindelose verskeidenheid. Van die gewoonlik gemengde koringbrood tot volgraanbrood tot pretzels. Ons kry nooit brood nie en vandag se inkopiegewoontes verseker gereeld dat daar oorskiet in 'n huishouding is. Diegene wat klein diere aanhou, kan hulself gelukkig ag. Wanneer jy konyne aanhou, is dit algemeen om goed gedroogde oorskietbrood te gee en dit is baie voordelig vir die diere.
Geweek en uitgedruk
In die geval van pluimvee – veral hoenders, eende en ganse – word die oorskietbrood gewoonlik eers geweek en gevoer wanneer dit gedroog word. Dit gee die eienaar ook die geleentheid om voerkalk of ander bymiddels in die krummelrige brood te meng. Weens die oorblywende vog moet hy egter sorg dat die diere so vinnig moontlik die voer eet. Andersins kan versuring of vormvorming voorkom.
Jare gelede het ’n teler gereeld sy duif se deurweekte broodrolletjies gevoer. Hy het volgraan- of krakelingrolletjies gebruik. Dié is geweek en toe sterk uitgedruk en vir die duiwe aangebied. So een keer per week, veral gedurende die broeiseisoen, het die duiwe 'n bolla gekry. Een per twintig diere.
Die duiwe het dadelik die kos aanvaar en gulsig geëet. ’n Waarneming wat andersins nie by duiwe gevind word nie, hoewel straatduiwe omtrent alles voed wat die moderne weggooi-samelewing bied. Die geweekte brood het in elk geval die voordeel gehad dat die jong duiwe in die nes baie vinnig vol oeste gehad het en jy eintlik kon kyk hoe hulle groei. Nietemin is hierdie staaltjie die uitsondering; 'n doelgerigte voer van brood aan duiwe is gewoonlik nie algemeen nie.
Songedroogde Korrels
Nog 'n teler het 'n ander metode van broodvoeding ontwikkel wat net so fassinerend as boeiend is. En hy het dit in so 'n mate vervolmaak dat hy geheel en al op brood staatmaak vir een van die twee daaglikse voedings. Basies produseer dit broodkorrels op 'n eenvoudige manier. Die basis hiervoor is gemaalde brood en baie fyngemaalde mielies. 1.5 liter brood word met 1.5 liter mielies en 1 liter water gemeng om ’n krummelrige pasta te skep wat jy met jou hande in ferm kluitjies kan vorm. Dit word dan deur siwwe met 'n gaas op kartondose gevryf. Dit is prakties as die sif 'n maasgrootte van sowat ses millimeter het.
Na 'n dag in die son is die resulterende korrels heeltemal droog en kan dienooreenkomstig gestoor word. Om hierdie rede is dit sinvol om die resulterende korrels in die somer te produseer. Alternatiewelik kan enige warm plek of 'n dehidrator gebruik word. Die grootte van die brood en mieliekorrels is redelik geskik vir duiwe. Slegs die ietwat skerp kante verseker dat die duiwe nie daarvan hou om hulle te eet nie.
Die teler het 'n oplossing hiervoor gevind. Die korrels is so te sê draers vir hom. Elke aand neem hy pille en meng dit met gekapte groente of vrugte. 'n Appel, wortel of iets soortgelyks is ideaal. Die korrels absorbeer vog oornag en verloor hul skerp kante. Die volgende oggend word hulle dan sonder enige probleme deur die duiwe gevoer en opgeneem. Benewens al die voordele wat hierdie korrels inhou, kry die duiwe ook baie gesonde bestanddele in die groente of vrugte.
Die produksie van hierdie korrels gaan beslis met 'n bietjie moeite gepaard. Die voordele oorskry egter die nadele, veral gedurende die broeiseisoen. Sulke broodkorrels is die uitvinding van 'n teler uit die praktyk en vir die praktyk. Alternatiewelik kan dit ook net die geweekte rol wees om mee te begin.