Mary Allen
Die suurlemoen is die vrug van die suurlemoenboom. Sulke bome behoort tot die genus van sitrusplante. Hulle groei as bome of struike en bereik hoogtes van vyf tot 25 meter.
Jy kan vier keer per jaar van die suurlemoenboom oes. Die presiese kleur hang af van die tyd van die jaar: wat jy in die winkel sien, die geel vrugte, is van herfs en winter. Die vrugte word groen in die somer en amper wit in die lente.
Die suurlemoen kom oorspronklik van Asië. Reeds in die oudheid is hulle na Europa gebring. Vir 'n lang tyd was hulle baie duur. Hulle is aanvanklik waardeer vir hul geur. Later is sulke vrugte ook geëet. Daar is baie vitamien C in suurlemoene.
Om suurlemoenbome te laat groei, moet die klimaat warm en vogtig wees. In Europa bestaan hulle net in die lande rondom die Middellandse See. Sommige mense het dit egter ook in 'n kweekhuis of selfs in die huis. Vandag word die meeste suurlemoene in Mexiko en Indië gekweek.