Mary Allen
Die Kersseisoen kom nader en die afwagting van heerlike Kerskoekies neem stadigaan toe. Maar wat van ons geliefde viervoetige vriende? Hulle mag natuurlik nie ons gebak eet nie. Wat van Kersfeesresepte vir honde? In hierdie artikel deel ons twee resepte vir Kerskoekies wat jy kan gebruik om jou harige vriendin met Kerstyd gelukkig te maak.
Kaneel sterre
Jy kan jou nie meer die Kerstyd sonder kaneel voorstel nie. Jy kan ook jou viervoetige vriend daarmee gelukkig maak. Onder geen omstandighede moet kaneel in groot hoeveelhede gevoer word nie, aangesien dit tot braking of lomerigheid by honde kan lei.
Bestanddele:
- 200g volgraan speltmeel
- 1 eier
- 2 e gemaalde haselneute
- 1 eetlepel heuning
- 2 eetlepels canola -olie
- 1 eetlepel karob poeier
- 1 teelepel kaneel
Klein helpertjie:
- mixer
- 2 bakkies
- deegroller
- Koekiedrukkers (bv. sterre)
Voorbereiding:
Die eerste stap is om die heel speltmeel, gemaalde haselneute, karobpoeier en kaneel saam te meng. Vervolgens moet die eier en heuning in 'n ander bak geklits word totdat die massa skuimerig is. Wanneer dit klaar is, kan die olie bygevoeg word. Die mengsel van droë bestanddele kan nou geleidelik ingemeng word. Maak die deeg glad, smeer dit uit op 'n meelbestrooide tafel en die deeg kan uitgesny word. Laastens, bak die deeg in die oond teen 160 grade bo- en onderhitte vir 15 minute. Nadat die kaneelsterre afgekoel het, kan dit byvoorbeeld met hondesjokolade of hondejogurtdruppels versier word. Wanneer alles afgekoel het, kan jou viervoetige vriend begin proe.
Hartige koekies
Nie alles hoef soet te proe in Kerstyd nie. Hierdie resep is 'n heerlike, hartlike alternatief waaroor jou harige vriendin bly sal wees.
Bestanddele:
- 400g volgraanmeel
- 170 g hawer
- 40g Emmental
- 350ml water
- 1 wortel
- 4 eetlepels lynolie
- 4 eetlepels paardebloem of gekapte pietersielie
Klein helpertjie:
- lepel
- sleutel
- deegroller
- koekies
Voorbereiding:
Eerstens moet die gewaste wortel in skywe gesny word. Die wortel moet eers geskil word as dit ouer is en nie meer vars lyk nie. Kap nou die paardebloem of pietersielie so klein as moontlik. Dan moet al die bestanddele in 'n bak gesit en saam geroer word. Intussen kan die water geleidelik ingemeng word. As die wortel baie sappig is, kan minder water nodig wees. Nou kan die deeg op die werkoppervlak geknie word totdat al die bestanddele goed gemeng is. As dit nog te droog is, kan water bygevoeg word. Dit is egter belangrik om te weet dat die deeg oor die algemeen stewiger is as gewoonlik. Nou kan die deeg glad op die oppervlak gemaak word en met koekiedrukkers uitgesny word. Bak nou die koekies vir 50 tot 60 minute by 160 grade sirkulasielug of 180 grade bo- en onderhitte in die oond. Met hierdie resep is dit ook belangrik dat die beskuitjies eers gevoer word wanneer dit afgekoel het.