Mary Allen
Kersies is die name van verskillende soorte vrugtebome of die vrugte wat hulle dra. Oorspronklik was kersies wilde plante. Deur teling het mense daarin geslaag om die bessies groter en soeter te kry. Die blare het ook in grootte toegeneem.
Die natuurlike bome word wilde kersies genoem. Die gekweekte vorms is óf kraakbeenkersies óf soetkersies. Kersiebome word dikwels oor groot gebiede geplant. Dit word 'n plantasie genoem. Kersieboomplantasies beslaan die grootste landoppervlakte in Duitsland ná appelplantasies.
Ouer kersiebome is maklik om te herken aan hul bas. Dit bevat horisontale lyne wat om die stam loop en soms gebreek is. Die blare is getande en kan maklik met die blare van ander bome verwar word. Voordat dit in die herfs val, gloei die blare rooi.
Daar is wilde kersiebome in ons woude. Hulle word soms tot 30 meter hoog. Die bome wat deur boere gekweek is, was vroeër baie hoog. Moderne gekweekte vorms is baie kleiner en dra die eerste takke net bo die grond. Die vrugte is so maklik om van die grond af te oes. Gekweekte kersiebome moet elke winter afgekap word. Jy moet dit by 'n professionele persoon leer.
Kersiebome blom rondom April tot Mei. Die blomme is wit tot pienk. Die vrugte is suur tot soet, afhangende van of en hoe die boom gegroei is. Sommige kinders hou daarvan om 'n paar kersies aan hul stingels oor hul ore te hang.