Moderne Cane Corso het sy bestaan te danke aan die bioloog Giovanni Bonatti. Deur sy spesialiteit het hy die proses bestudeer om honde van 'n waggroep tydens die hervestiging van mense na Europa te meng en 'n span kundiges gelei wat die ras letterlik bietjie vir bietjie herstel het. Gevolglik is die ENCI-ras (Nasionale Vereniging van Italiaanse Sinoloë) in 1994 amptelik erken as die veertiende Italiaanse hondras.
Vandag is daar Cane Corso-kwekerye in baie lande, insluitend die Russiese Federasie. Daarin kan jy nie net 'n hondjie koop nie, maar ook uitvind hoeveel 'n Cane Corso-hondjie kos: die prys kan wissel na gelang van die stamboom, geslag van die troeteldier en die streek waarin die kwekery geleë is.
Die gemiddelde duur van die Cane Corso-ras is 10-12 jaar.